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“刘昴星回岗琉诗你去休息！”四宫在刘昴星回到厨房之后头也不回的说道。
虽然是进入低峰期不过三名主厨少了一个四宫和亚伯料想应该比之前更紧迫一些但是实际上却并非如此……
明明同时供应的客人数量没有太大波动但是刘昴星回来之后两人反而觉得轻松了不少！
至少在这一刻刘昴星发挥的作用比主厨更大了……
当然其实也不能这么算从shino\s总店调来三个厨工一样能发挥这样的作用而熟练、默契的厨工虽然难得但也不会比主厨更少。
尤其是现在刘昴星这个山寨的厨工能够维持工作效率的前提还是建立在对许多食材的浪费上！
琉诗、亚伯、四宫也都轮流休息过之后已经四点了再过一个小时晚上的高峰就要开始了。
“刘昴星争取在晚餐高峰之前准备出早上你们准备的那些东西不然到时可能会忙不出来！”四宫说道。
的确早上准备的那些东西现在除了高汤其他已经用掉七八成了。
毕竟虽然都是些时效长、切开也氧化很慢的食材但是八个小时也已经不能再久了再久就要影响口感色泽腌制的肉类味道也会偏离最佳区间……
所以这看起来人力比较宽松的一个小时就是给作为厨工的刘昴星“补货”用的。
“之后的一个小时你不用管我们专心补充早上食材除了高汤之外按照七成的数量补足。”亚伯补充了一句。
刘昴星再次松了口气同时暗道：这样不是办法啊！我又不是来给四宫打白工的但是现在忙得来不及思考了啊……
远月学院的“实地研修”制度是为了提高就业、或者让继承家中产业的料理人不至于没有实际动手能力？
别开玩笑了！那最多是对中层学员说的对于真正的精英学员这种说法完全是扯淡！
像是对于刘昴星这种精英学员来说“实地研修”的目的只有一个那就是从职业料理人、甚至是主厨身上汲取养分！
仔细对比的话也会发现精英学员的实习地点其实也有量身定制的意思像是刘昴星的四周实习除了第一周被睿山算计了之外其他三周都是很有针对性的。
虽然三、四周的实习地点shino\s、远月度假村是四宫和堂岛主动与学院联系的但是刘昴星如果能在这两处吸收到些“养分”足以大幅加速其成长……
至于第二周的春果亭实习也给了刘昴星了解星级评定、备战技巧的机会然而刘昴星自己将这一周用来“私奔”又有谁能想得到呢？
开始自己闷头预处理食材刘昴星才能够静下心来想一些事情索性按照刘昴星的预计“特级二星”的厨艺也足以在一小时内完成这些预处理了没必要进入“食感”状态这样才能分心思考……
刘昴星从三人正式开始料理后的氛围中已经感觉到了某种值得自己追寻的东西奈何现在根本没有时间静下来好好观察！
至于背地里去求四宫让自己旁观一天？
其实这个主意并不是绝对行不通因为说到底四宫现在并不缺自己一个人但是不到万不得已刘昴星不想开这个口而是自己想起了办法！
这次刘昴星只用五分钟就将所有要取用的食材全都搬到了料理台上之后配腌制料、酱料……食材切丁、切片……
暗暗观察到这一幕的亚伯不由得心中感叹：不愧一周就能够用法语进行厨房内交流记忆力果然惊人已经好像完全掌握了仓库、冻库中食材位置的老员工一样了！
似乎感觉到了亚伯的目光刘昴星迎上对他一笑也猜出了亚伯的意思暗道：他又怎么知道其实我不是已经的记住了那些位置而是用……等等！
刘昴星眼前一亮手下更加轻快了几分。
却是由自己刚刚取用食材的法子想到了能够提升自己的效率甚至可以令自己以“特级二星”的厨艺便有条不紊的配合他们的办法！
如果成功的话便可以不再依助“食感”进而可以分心进行观察、思考了！
趁着预处理这些食材的时候刘昴星在心中暗自衡量了一番自己的预想是否能够实现甚至简单的实验了一下暗暗觉得可行……
等到五点之后刘昴星再次回到了辅助厨工的岗位上。
依旧是一声不吭的以极快的速度做着种种基础工序但是四宫小次郎三人不知道为什么总觉得刘昴星似乎与之前有些不同了！
直到两个小时后眼看已经七点的时候亚伯无意中瞥到废弃桶中的废弃食材数量似乎没怎么变化？
这小子改套路了？之前明明十分浪费的才对……
难道……他已经掌握了厨房中配合的窍门可以更加游刃有余的进行辅助了？
亚伯不由得看了刘昴星一眼只见果然他手下动作似乎比上午的时候要慢了许多！
但是却依旧能够跟上三人的节奏显然不是因为体能下降而是没有了之前那种“疲于奔命”的感觉无用功减少了使得刘昴星可以分心观察他们！
亚伯不由得一阵郁闷他和琉诗一样都是从普通厨工做起的当初自己用了多久才适应了厨房内的节奏掌握了配合主厨的窍门？
而且要知道他那时的配合很大程度上是因为“默契”而并非全是对料理节奏的掌握。
但是现在刘昴星刚刚与他们配合一天肯定谈不上什么默契而是单纯的掌握了某种经验这怎能不令他震惊？
“亚伯！”四宫低喝一声。
“恩？”亚伯疑惑一声。
“迷迭香的分量错了。”刘昴星脱口而出道。
正当亚伯暗道不妙居然因为震惊于刘昴星的进步速度而分心出现疏漏正想要通知高唯请她代为向顾客道歉这道主菜要稍慢十分钟期间可以提供甜品、饮品的时候只见刘昴星已经将和这道主菜相对应的又一份预处理过的食材全部递了过来！
“……多谢！”亚伯道谢一声。
既然有了这些准备那么只耽搁七分……不只耽搁五分半就可以重新准备出主菜了。
亚伯之 -->>
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“刘昴星回岗琉诗你去休息！”四宫在刘昴星回到厨房之后头也不回的说道。
虽然是进入低峰期不过三名主厨少了一个四宫和亚伯料想应该比之前更紧迫一些但是实际上却并非如此……
明明同时供应的客人数量没有太大波动但是刘昴星回来之后两人反而觉得轻松了不少！
至少在这一刻刘昴星发挥的作用比主厨更大了……
当然其实也不能这么算从shino\s总店调来三个厨工一样能发挥这样的作用而熟练、默契的厨工虽然难得但也不会比主厨更少。
尤其是现在刘昴星这个山寨的厨工能够维持工作效率的前提还是建立在对许多食材的浪费上！
琉诗、亚伯、四宫也都轮流休息过之后已经四点了再过一个小时晚上的高峰就要开始了。
“刘昴星争取在晚餐高峰之前准备出早上你们准备的那些东西不然到时可能会忙不出来！”四宫说道。
的确早上准备的那些东西现在除了高汤其他已经用掉七八成了。
毕竟虽然都是些时效长、切开也氧化很慢的食材但是八个小时也已经不能再久了再久就要影响口感色泽腌制的肉类味道也会偏离最佳区间……
所以这看起来人力比较宽松的一个小时就是给作为厨工的刘昴星“补货”用的。
“之后的一个小时你不用管我们专心补充早上食材除了高汤之外按照七成的数量补足。”亚伯补充了一句。
刘昴星再次松了口气同时暗道：这样不是办法啊！我又不是来给四宫打白工的但是现在忙得来不及思考了啊……
远月学院的“实地研修”制度是为了提高就业、或者让继承家中产业的料理人不至于没有实际动手能力？
别开玩笑了！那最多是对中层学员说的对于真正的精英学员这种说法完全是扯淡！
像是对于刘昴星这种精英学员来说“实地研修”的目的只有一个那就是从职业料理人、甚至是主厨身上汲取养分！
仔细对比的话也会发现精英学员的实习地点其实也有量身定制的意思像是刘昴星的四周实习除了第一周被睿山算计了之外其他三周都是很有针对性的。
虽然三、四周的实习地点shino\s、远月度假村是四宫和堂岛主动与学院联系的但是刘昴星如果能在这两处吸收到些“养分”足以大幅加速其成长……
至于第二周的春果亭实习也给了刘昴星了解星级评定、备战技巧的机会然而刘昴星自己将这一周用来“私奔”又有谁能想得到呢？
开始自己闷头预处理食材刘昴星才能够静下心来想一些事情索性按照刘昴星的预计“特级二星”的厨艺也足以在一小时内完成这些预处理了没必要进入“食感”状态这样才能分心思考……
刘昴星从三人正式开始料理后的氛围中已经感觉到了某种值得自己追寻的东西奈何现在根本没有时间静下来好好观察！
至于背地里去求四宫让自己旁观一天？
其实这个主意并不是绝对行不通因为说到底四宫现在并不缺自己一个人但是不到万不得已刘昴星不想开这个口而是自己想起了办法！
这次刘昴星只用五分钟就将所有要取用的食材全都搬到了料理台上之后配腌制料、酱料……食材切丁、切片……
暗暗观察到这一幕的亚伯不由得心中感叹：不愧一周就能够用法语进行厨房内交流记忆力果然惊人已经好像完全掌握了仓库、冻库中食材位置的老员工一样了！
似乎感觉到了亚伯的目光刘昴星迎上对他一笑也猜出了亚伯的意思暗道：他又怎么知道其实我不是已经的记住了那些位置而是用……等等！
刘昴星眼前一亮手下更加轻快了几分。
却是由自己刚刚取用食材的法子想到了能够提升自己的效率甚至可以令自己以“特级二星”的厨艺便有条不紊的配合他们的办法！
如果成功的话便可以不再依助“食感”进而可以分心进行观察、思考了！
趁着预处理这些食材的时候刘昴星在心中暗自衡量了一番自己的预想是否能够实现甚至简单的实验了一下暗暗觉得可行……
等到五点之后刘昴星再次回到了辅助厨工的岗位上。
依旧是一声不吭的以极快的速度做着种种基础工序但是四宫小次郎三人不知道为什么总觉得刘昴星似乎与之前有些不同了！
直到两个小时后眼看已经七点的时候亚伯无意中瞥到废弃桶中的废弃食材数量似乎没怎么变化？
这小子改套路了？之前明明十分浪费的才对……
难道……他已经掌握了厨房中配合的窍门可以更加游刃有余的进行辅助了？
亚伯不由得看了刘昴星一眼只见果然他手下动作似乎比上午的时候要慢了许多！
但是却依旧能够跟上三人的节奏显然不是因为体能下降而是没有了之前那种“疲于奔命”的感觉无用功减少了使得刘昴星可以分心观察他们！
亚伯不由得一阵郁闷他和琉诗一样都是从普通厨工做起的当初自己用了多久才适应了厨房内的节奏掌握了配合主厨的窍门？
而且要知道他那时的配合很大程度上是因为“默契”而并非全是对料理节奏的掌握。
但是现在刘昴星刚刚与他们配合一天肯定谈不上什么默契而是单纯的掌握了某种经验这怎能不令他震惊？
“亚伯！”四宫低喝一声。
“恩？”亚伯疑惑一声。
“迷迭香的分量错了。”刘昴星脱口而出道。
正当亚伯暗道不妙居然因为震惊于刘昴星的进步速度而分心出现疏漏正想要通知高唯请她代为向顾客道歉这道主菜要稍慢十分钟期间可以提供甜品、饮品的时候只见刘昴星已经将和这道主菜相对应的又一份预处理过的食材全部递了过来！
“……多谢！”亚伯道谢一声。
既然有了这些准备那么只耽搁七分……不只耽搁五分半就可以重新准备出主菜了。
亚伯之 -->>
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