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这顿宵夜确实是香太香了。
花生油、土鸡蛋小葱、黄瓜丁就这么四种配菜可却混出了浓郁的香味。
主要是量大。
一锅蛋炒饭就是一盆翻炒鸡蛋的时候炒出的香味真是不可抵挡这是原始的香、纯粹的香钻人鼻子里就开始流哈喇子的香！
社员们排队来领大迷糊光着膀子给打饭一人一碗或者半盆子下着雨用衣服挡住碗口赶紧往家里走。
排队的人越来越多说笑声一直在山顶上飘荡。
也有外队人馋的受不住不看电影了跟着来山顶问一句：“你们这是吃什么？怎么它能这么香？”
还有人羡慕的说：“你们队里这是又吃大锅饭了？不过这大锅饭供的好一锅里面倒了二斤菜油？”
漏勺听到这话哈哈笑：“二斤猪油！”
王忆在大灶里找了个盆子去收拾蛤蜊和白蚬子。
他们今晚收了好些小贝类王向红让他挑了一些剩下的不准卖了除了选一点做凉菜其他的要做成干蛤蜊肉。
这蛤蜊肉也不准备卖而是等着晒好了给王忆送礼。
王向红在天涯二号的船舱打着手电筒帮他找好贝说：“咱队里晒的蛤蜊肉好在外岛都有名。”
“用秋天的阳光晒出来、用秋风吹出来了那颜色黄灿灿的干湿正好又能做汤又能包饺子包包子还能干吃。”
上船来帮忙的王祥高笑道：“对到时候给王老师挑大小相同、形状齐整的送他同学朋友都尝尝咱外岛的干蛤蜊肉。”
王向红说：“特别是你有爱喝酒的同学朋友一定给人弄点喝酒时候抓一把蛤蜊肉一颗颗放在嘴里慢慢嚼既有鱼的鲜味又有肉的香味；既软绵又有嚼劲儿。”
“这味道是百味之王鲜！”王祥高继续帮腔说话。
“咦。”蹲在船尾抽烟的王真刚老爷子忽然出声上前他从一对对的小贝里扒拉了一下子说“有文蛤？王老师你挑文蛤吃文蛤更鲜。”
“天下第一鲜！”王祥高赞叹道。
王忆给他点赞：真是个捧哏小能手。
他也看见文蛤了这种贝的壳子比蛤蜊和白蚬子都要滑润个头大而肉嫩白灼确实鲜甜可口。
关键是文蛤白灼后那汤汁都很好喝现在外岛待客要是有文蛤就会做个鲜汤当水喝内陆的亲戚头一次喝肯定是赞叹连连。
四个人上手挑拣起来专门挑了文蛤给王忆煮着当夜宵。
秋渭水要来帮忙王忆摆摆手：“你刚洗干净歇着吧去我屋里找瓶酒今晚我请支书还有小爷老高叔喝酒。”
王向红笑道：“喝啥酒？我待会过去吃一碗蛋炒饭就行了。”
王忆说道：“蛋炒饭不用急今晚这蛋炒饭做的多估计得炒到十点钟咱喝完酒再吃点垫垫肚子。”
因为晚上有蛋炒饭吃社员们都是空着肚子去赶晚潮的王忆知道大家的胃口搬了几袋子大米在大灶。
刚才他回来的时候看过了。
米饭焖出来了但做蛋炒饭得用凉米饭所以之前他们下船时候那炒出来的是第一锅后面一锅一锅的得持续一个多钟头。
既然要喝酒那就不能光拿文蛤了泥蛤蜊、海螺、扇贝、白蚬子、蛏子之类的有什么算什么他们挑拣一些一起带上听涛居。
王向红去把秀芳叫过来洗蛤蜊说：“秀芳干活仔细她洗贝有一手洗的干净不管怎么做都不牙碜。”
秀芳麻利的去端来几个大盆里面有海水各种海贝放进去让其张口吐泥沙。
船上灯光不好王忆他们是随便挑拣一些于是里面难免有空壳、泥壳和死贝存在。
因为待会就要吃蛤蜊了得赶紧让它们吐泥沙也得赶紧把坏贝挑出来。
秀芳一把抓起十几个海贝在两手之间上下敲打然后掂掂并仔细听听贝壳相碰所发出的声音听着声音把一些贝挑出来扔掉。
秋渭水上去帮忙。
秀芳便教她挑蛤蜊：“听声音砰砰声是死的咳咳声是空壳的掂着沉的是泥贝——里面塞满泥沙了所以沉好的蛤蜊是咔咔的声音清脆你听着就感觉舒坦……”
秋渭水试了试苦笑道：“我怎么分不出来？”
秀芳说：“这事没有什么窍门比你们念书学知识可简单多了就是要有经验反正只要认真、不怕麻烦多折腾几次就会了。”
“就拿你手里的来说……”
她接过去晃了晃又敲了敲然后嘀咕说：“都是好贝难怪你分不出来。”
王忆去拿了一瓶小糊涂仙这是一种在江南地区毫无名气的酒水——因为它这个品牌是97年才出现的。
所以王忆直接给拿了出来说是小厂子的酒。
他买的是52度白瓶子普仙一款在22年相当畅销的好酒与茅台通产一地但不是酱香是浓香。
这个瓶子包装简单就是一张金纸上写着品牌名字和一些信息。
王忆在树下大桌上给他们倒酒说：“这雨真是不行在树下就感觉不到了。”
王向红敲了敲桌子接过酒杯说道：“能湿了地皮就不错了对于缓解旱情毫无帮助。”
他又好奇的看看酒瓶子：“小糊涂仙？这是什么酒名？”
几个人都没有什么文化不知道郑板桥那一句‘难得糊涂’王祥高给出自己的独到理解：
“小糊涂仙这是告诫咱少喝酒酒这东西越喝越糊涂喝多了成糊涂神了。”
王忆端出来豆干、火腿、午餐肉这些常见东西把‘难得糊涂’理论说出来。
三人理解不了不过越是这种话题越可以讨论他们围绕着聊了起来。
小酒喝了一阵王忆先去烤海螺。
他给饭店准备了烤炉做烧烤也给大灶准备了一个于是就点燃了木炭烤海螺。
海螺烤好切片蘸芥末酱油外岛现在压根没有芥末出售只有过年的时候才有的卖用来拌凉菜。
王向红用海螺肉蘸了点芥末酱油吃嘴里吃的是一个劲的挤眉弄眼：“王老师你这料放的太足了不行遭不住钻鼻子我草钻鼻子！”
王真 -->>
这顿宵夜确实是香太香了。
花生油、土鸡蛋小葱、黄瓜丁就这么四种配菜可却混出了浓郁的香味。
主要是量大。
一锅蛋炒饭就是一盆翻炒鸡蛋的时候炒出的香味真是不可抵挡这是原始的香、纯粹的香钻人鼻子里就开始流哈喇子的香！
社员们排队来领大迷糊光着膀子给打饭一人一碗或者半盆子下着雨用衣服挡住碗口赶紧往家里走。
排队的人越来越多说笑声一直在山顶上飘荡。
也有外队人馋的受不住不看电影了跟着来山顶问一句：“你们这是吃什么？怎么它能这么香？”
还有人羡慕的说：“你们队里这是又吃大锅饭了？不过这大锅饭供的好一锅里面倒了二斤菜油？”
漏勺听到这话哈哈笑：“二斤猪油！”
王忆在大灶里找了个盆子去收拾蛤蜊和白蚬子。
他们今晚收了好些小贝类王向红让他挑了一些剩下的不准卖了除了选一点做凉菜其他的要做成干蛤蜊肉。
这蛤蜊肉也不准备卖而是等着晒好了给王忆送礼。
王向红在天涯二号的船舱打着手电筒帮他找好贝说：“咱队里晒的蛤蜊肉好在外岛都有名。”
“用秋天的阳光晒出来、用秋风吹出来了那颜色黄灿灿的干湿正好又能做汤又能包饺子包包子还能干吃。”
上船来帮忙的王祥高笑道：“对到时候给王老师挑大小相同、形状齐整的送他同学朋友都尝尝咱外岛的干蛤蜊肉。”
王向红说：“特别是你有爱喝酒的同学朋友一定给人弄点喝酒时候抓一把蛤蜊肉一颗颗放在嘴里慢慢嚼既有鱼的鲜味又有肉的香味；既软绵又有嚼劲儿。”
“这味道是百味之王鲜！”王祥高继续帮腔说话。
“咦。”蹲在船尾抽烟的王真刚老爷子忽然出声上前他从一对对的小贝里扒拉了一下子说“有文蛤？王老师你挑文蛤吃文蛤更鲜。”
“天下第一鲜！”王祥高赞叹道。
王忆给他点赞：真是个捧哏小能手。
他也看见文蛤了这种贝的壳子比蛤蜊和白蚬子都要滑润个头大而肉嫩白灼确实鲜甜可口。
关键是文蛤白灼后那汤汁都很好喝现在外岛待客要是有文蛤就会做个鲜汤当水喝内陆的亲戚头一次喝肯定是赞叹连连。
四个人上手挑拣起来专门挑了文蛤给王忆煮着当夜宵。
秋渭水要来帮忙王忆摆摆手：“你刚洗干净歇着吧去我屋里找瓶酒今晚我请支书还有小爷老高叔喝酒。”
王向红笑道：“喝啥酒？我待会过去吃一碗蛋炒饭就行了。”
王忆说道：“蛋炒饭不用急今晚这蛋炒饭做的多估计得炒到十点钟咱喝完酒再吃点垫垫肚子。”
因为晚上有蛋炒饭吃社员们都是空着肚子去赶晚潮的王忆知道大家的胃口搬了几袋子大米在大灶。
刚才他回来的时候看过了。
米饭焖出来了但做蛋炒饭得用凉米饭所以之前他们下船时候那炒出来的是第一锅后面一锅一锅的得持续一个多钟头。
既然要喝酒那就不能光拿文蛤了泥蛤蜊、海螺、扇贝、白蚬子、蛏子之类的有什么算什么他们挑拣一些一起带上听涛居。
王向红去把秀芳叫过来洗蛤蜊说：“秀芳干活仔细她洗贝有一手洗的干净不管怎么做都不牙碜。”
秀芳麻利的去端来几个大盆里面有海水各种海贝放进去让其张口吐泥沙。
船上灯光不好王忆他们是随便挑拣一些于是里面难免有空壳、泥壳和死贝存在。
因为待会就要吃蛤蜊了得赶紧让它们吐泥沙也得赶紧把坏贝挑出来。
秀芳一把抓起十几个海贝在两手之间上下敲打然后掂掂并仔细听听贝壳相碰所发出的声音听着声音把一些贝挑出来扔掉。
秋渭水上去帮忙。
秀芳便教她挑蛤蜊：“听声音砰砰声是死的咳咳声是空壳的掂着沉的是泥贝——里面塞满泥沙了所以沉好的蛤蜊是咔咔的声音清脆你听着就感觉舒坦……”
秋渭水试了试苦笑道：“我怎么分不出来？”
秀芳说：“这事没有什么窍门比你们念书学知识可简单多了就是要有经验反正只要认真、不怕麻烦多折腾几次就会了。”
“就拿你手里的来说……”
她接过去晃了晃又敲了敲然后嘀咕说：“都是好贝难怪你分不出来。”
王忆去拿了一瓶小糊涂仙这是一种在江南地区毫无名气的酒水——因为它这个品牌是97年才出现的。
所以王忆直接给拿了出来说是小厂子的酒。
他买的是52度白瓶子普仙一款在22年相当畅销的好酒与茅台通产一地但不是酱香是浓香。
这个瓶子包装简单就是一张金纸上写着品牌名字和一些信息。
王忆在树下大桌上给他们倒酒说：“这雨真是不行在树下就感觉不到了。”
王向红敲了敲桌子接过酒杯说道：“能湿了地皮就不错了对于缓解旱情毫无帮助。”
他又好奇的看看酒瓶子：“小糊涂仙？这是什么酒名？”
几个人都没有什么文化不知道郑板桥那一句‘难得糊涂’王祥高给出自己的独到理解：
“小糊涂仙这是告诫咱少喝酒酒这东西越喝越糊涂喝多了成糊涂神了。”
王忆端出来豆干、火腿、午餐肉这些常见东西把‘难得糊涂’理论说出来。
三人理解不了不过越是这种话题越可以讨论他们围绕着聊了起来。
小酒喝了一阵王忆先去烤海螺。
他给饭店准备了烤炉做烧烤也给大灶准备了一个于是就点燃了木炭烤海螺。
海螺烤好切片蘸芥末酱油外岛现在压根没有芥末出售只有过年的时候才有的卖用来拌凉菜。
王向红用海螺肉蘸了点芥末酱油吃嘴里吃的是一个劲的挤眉弄眼：“王老师你这料放的太足了不行遭不住钻鼻子我草钻鼻子！”
王真 -->>
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