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袁圆忙的空闲看着盆里的青鱼段出神,这鱼段腌好用油炸过,就是爆鱼,这边的人可喜欢吃了,是卖的最好的浇头了。
“这里靠近运河,鱼自然不缺的,而且比起猪肉和鸡价格便宜的多,如果能做出来酸汤鱼应该很好卖吧,关键是这个酸汤的方子难得,原来应该是云贵那边家家都会的,听说是因为缺少食盐,当地人研究出来的方子,可这边哪里找云贵的人啊。”
袁圆小脑筋动了起来,这来钱速度太慢,得想办法啊。
“对啦,这里是码头啊,应该有云贵的商船路过的吧,船上的厨子肯定会做的,看看能不能花点钱让厨师教。”袁圆一拍脑袋。
“你在嘀咕啥呢?”王氏看着女儿自言自语的哼哼,凑过去问道。
“娘,我听说云贵那边有一种酸汤,做鱼做鸡特别好吃,现在天冷了嘛,如果吃一锅热腾腾的酸汤鱼,多舒服啊。”袁圆扬起笑脸说道。
“你都说了是云贵了,那里有多远你知道吗?”王氏笑着女儿的天真,心里没当回事,她们母子俩每天都从早忙到晚,可没空去寻思别的。
袁圆就把自己的打算说了一下,
“我在方家听说那边的酸汤鱼特别好吃,可惜咱这里没有做的,咱能不能买个方子,这过路的商船,大船都带厨子的吧。”袁圆可是看见过码头边大的商船也有两三层了呢,船上的人可不少,总不能都啃窝头吧。
“过路的商船,那倒是天南海北的都有,只是这方子肯定不便宜吧。”王氏犹豫的说道,家里可就五两银子家底,听说方子可都得十两起价的。
“又不是独门秘方,那边家家都会,想必也用不了多少钱,一个谈不拢多找几个就行,白得的银子肯定会有人动心的。 ”袁圆倒是觉得简单。
王氏想着女儿的主意,觉得试试也不错,自己家最难的时候熬过去了,现在也应该想办法赚钱给女儿撑腰,最起码那七十两彩礼钱,自己还是想着悄悄给女儿的,可是面馆真的没啥赚头,就是赚个辛苦钱。
“那我找人问问看。”王氏算是应承下来。
正好来吃面的就有相熟的,王氏托他帮着打听,如果有云贵的商船来卸货,让他帮着传个话。
饭点过后一家子才得空吃上饭,都收拾妥当后王氏开始收拾小麦,把小麦中的土块石块等用簸箕筛选出来,然后清水洗一遍小麦,捞出来沥干,用笸箩晾了起来,等着自然润麦,明天就可以上石磨磨面了。
袁圆在旁边帮着倒水,过筛子,没干过这活计,还挺有意思的。
第二日又忙活了一天,待到夜黑才收拾好,今晚的月色明亮,王氏把石磨上的破麻袋掀开,拿抹布又清洗了一遍,趁着月色,娘俩开始磨面粉,王氏推着磨,袁全帮着添麦子,装面粉。
“娘,我来推会儿。”袁圆很是感兴趣这推磨,自己可是没干过这活,不由得跃跃欲试。
“你又推不动,还每次都爱凑热闹。”王氏嘴里说着嫌弃的话,却让开了身子。
“嘿嘿,重要的是心意嘛,我推一会儿,娘也能休息下。”袁圆笑着接过小扫把,用腰部的力量推着石磨,确实挺累人的。
小麦被小扫把扫进磨眼,流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,收拾到了笸箩里。晾晒过后装到面缸里,一袋面也用不了几天,倒是很新鲜,面粉的味道也很香。
袁圆这两天在家从早忙到晚,睡觉睡得香甜,方家的事都被撂到了一边。
方铮倒是想着爹娘说的话辗转反侧了一晚上。娘亲说的有理,真要分了,自己还舍不得,人又是自己气走的,自己就去接吧。
第二日天刚亮,方铮就被娘亲念叨着去接媳妇,亲自盯着,怕他拖沓。
“你在家也没事,去把圆圆接回来吧,你亲自去接,给她面子做的足足的,你丈母娘也高兴。今天接不回来,你也别进这个家门。”
“娘,我才是你儿子啊!”方铮郁闷,说的让我好好考虑呢。
“不是我儿子我还懒的管你呢,这么好的媳妇气跑了,有你后悔的。”
“要真诚点,别耷拉着张脸,接回来好好过日子。”方成嘱咐了儿子一句,就把儿子赶下了马车。
方铮一大早拎着礼物就别别扭扭的来到了袁家面馆。
王氏看着女婿上门了,脸上立马笑成了一朵菊花,高兴的招呼人坐下,“看来是分不了,可被丫头给吓着了。”
王氏还以为这婚事真没戏了,这下放心了,看看厨房有啥菜,炒六个菜,女婿可是贵客,心里盘算着转身去准备饭食了,也给小两口说说话的空。
“圆圆,你和娘说说别忙活了,我喜欢吃面条,娘做的面可是很好吃的。”
“没事,又不是你一个人吃,难得她肯炒几个菜。”袁圆倒是说道,这娘太过日子了,当然也是天天累的慌,天天家里也是吃面条,正吃的够够的袁圆怎么会错过这个改善伙食的机会。
“圆圆,我前些日子态度不好,那天去爬山,听人背后说我是个残废,我这心里就憋屈的慌,语气就不好,你别往心里去。”方铮看看没别人,吸了口气直言道。
他想了半天还是决定实话实说,冠冕堂皇的编了借口,说不定哪天就露馅了,不是更难看。
“其实我也猜到一点,你那天出去还高兴着呢,回来就不开心了,外面肯定碰到事情了,不过我是娘家真有事,我娘想打听方子,我回来帮着出主意呢。”我就猜是这样,算了给你留点面子好了。袁圆不是个咄咄逼人的人,既然都已经给了解释,而且也没有过分的事情,那事情就过去了。
方铮听了心里很舒服,原来我高兴不高兴她都看的出来,自己确实太不应该了。娘亲说的对,圆圆是个难得的通情达理的好女子。
“那下午我们一起回去吧。 ”方铮说道。
“再等两天吧,我们事情还没商量好,我娘准备打听云贵那边来的商船,想打听个方子,我弟弟要经常往码头上跑,我娘一个人忙不过来, -->>
袁圆忙的空闲看着盆里的青鱼段出神,这鱼段腌好用油炸过,就是爆鱼,这边的人可喜欢吃了,是卖的最好的浇头了。
“这里靠近运河,鱼自然不缺的,而且比起猪肉和鸡价格便宜的多,如果能做出来酸汤鱼应该很好卖吧,关键是这个酸汤的方子难得,原来应该是云贵那边家家都会的,听说是因为缺少食盐,当地人研究出来的方子,可这边哪里找云贵的人啊。”
袁圆小脑筋动了起来,这来钱速度太慢,得想办法啊。
“对啦,这里是码头啊,应该有云贵的商船路过的吧,船上的厨子肯定会做的,看看能不能花点钱让厨师教。”袁圆一拍脑袋。
“你在嘀咕啥呢?”王氏看着女儿自言自语的哼哼,凑过去问道。
“娘,我听说云贵那边有一种酸汤,做鱼做鸡特别好吃,现在天冷了嘛,如果吃一锅热腾腾的酸汤鱼,多舒服啊。”袁圆扬起笑脸说道。
“你都说了是云贵了,那里有多远你知道吗?”王氏笑着女儿的天真,心里没当回事,她们母子俩每天都从早忙到晚,可没空去寻思别的。
袁圆就把自己的打算说了一下,
“我在方家听说那边的酸汤鱼特别好吃,可惜咱这里没有做的,咱能不能买个方子,这过路的商船,大船都带厨子的吧。”袁圆可是看见过码头边大的商船也有两三层了呢,船上的人可不少,总不能都啃窝头吧。
“过路的商船,那倒是天南海北的都有,只是这方子肯定不便宜吧。”王氏犹豫的说道,家里可就五两银子家底,听说方子可都得十两起价的。
“又不是独门秘方,那边家家都会,想必也用不了多少钱,一个谈不拢多找几个就行,白得的银子肯定会有人动心的。 ”袁圆倒是觉得简单。
王氏想着女儿的主意,觉得试试也不错,自己家最难的时候熬过去了,现在也应该想办法赚钱给女儿撑腰,最起码那七十两彩礼钱,自己还是想着悄悄给女儿的,可是面馆真的没啥赚头,就是赚个辛苦钱。
“那我找人问问看。”王氏算是应承下来。
正好来吃面的就有相熟的,王氏托他帮着打听,如果有云贵的商船来卸货,让他帮着传个话。
饭点过后一家子才得空吃上饭,都收拾妥当后王氏开始收拾小麦,把小麦中的土块石块等用簸箕筛选出来,然后清水洗一遍小麦,捞出来沥干,用笸箩晾了起来,等着自然润麦,明天就可以上石磨磨面了。
袁圆在旁边帮着倒水,过筛子,没干过这活计,还挺有意思的。
第二日又忙活了一天,待到夜黑才收拾好,今晚的月色明亮,王氏把石磨上的破麻袋掀开,拿抹布又清洗了一遍,趁着月色,娘俩开始磨面粉,王氏推着磨,袁全帮着添麦子,装面粉。
“娘,我来推会儿。”袁圆很是感兴趣这推磨,自己可是没干过这活,不由得跃跃欲试。
“你又推不动,还每次都爱凑热闹。”王氏嘴里说着嫌弃的话,却让开了身子。
“嘿嘿,重要的是心意嘛,我推一会儿,娘也能休息下。”袁圆笑着接过小扫把,用腰部的力量推着石磨,确实挺累人的。
小麦被小扫把扫进磨眼,流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,收拾到了笸箩里。晾晒过后装到面缸里,一袋面也用不了几天,倒是很新鲜,面粉的味道也很香。
袁圆这两天在家从早忙到晚,睡觉睡得香甜,方家的事都被撂到了一边。
方铮倒是想着爹娘说的话辗转反侧了一晚上。娘亲说的有理,真要分了,自己还舍不得,人又是自己气走的,自己就去接吧。
第二日天刚亮,方铮就被娘亲念叨着去接媳妇,亲自盯着,怕他拖沓。
“你在家也没事,去把圆圆接回来吧,你亲自去接,给她面子做的足足的,你丈母娘也高兴。今天接不回来,你也别进这个家门。”
“娘,我才是你儿子啊!”方铮郁闷,说的让我好好考虑呢。
“不是我儿子我还懒的管你呢,这么好的媳妇气跑了,有你后悔的。”
“要真诚点,别耷拉着张脸,接回来好好过日子。”方成嘱咐了儿子一句,就把儿子赶下了马车。
方铮一大早拎着礼物就别别扭扭的来到了袁家面馆。
王氏看着女婿上门了,脸上立马笑成了一朵菊花,高兴的招呼人坐下,“看来是分不了,可被丫头给吓着了。”
王氏还以为这婚事真没戏了,这下放心了,看看厨房有啥菜,炒六个菜,女婿可是贵客,心里盘算着转身去准备饭食了,也给小两口说说话的空。
“圆圆,你和娘说说别忙活了,我喜欢吃面条,娘做的面可是很好吃的。”
“没事,又不是你一个人吃,难得她肯炒几个菜。”袁圆倒是说道,这娘太过日子了,当然也是天天累的慌,天天家里也是吃面条,正吃的够够的袁圆怎么会错过这个改善伙食的机会。
“圆圆,我前些日子态度不好,那天去爬山,听人背后说我是个残废,我这心里就憋屈的慌,语气就不好,你别往心里去。”方铮看看没别人,吸了口气直言道。
他想了半天还是决定实话实说,冠冕堂皇的编了借口,说不定哪天就露馅了,不是更难看。
“其实我也猜到一点,你那天出去还高兴着呢,回来就不开心了,外面肯定碰到事情了,不过我是娘家真有事,我娘想打听方子,我回来帮着出主意呢。”我就猜是这样,算了给你留点面子好了。袁圆不是个咄咄逼人的人,既然都已经给了解释,而且也没有过分的事情,那事情就过去了。
方铮听了心里很舒服,原来我高兴不高兴她都看的出来,自己确实太不应该了。娘亲说的对,圆圆是个难得的通情达理的好女子。
“那下午我们一起回去吧。 ”方铮说道。
“再等两天吧,我们事情还没商量好,我娘准备打听云贵那边来的商船,想打听个方子,我弟弟要经常往码头上跑,我娘一个人忙不过来, -->>
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