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是知道工序。
这一次没有父母们看着，第一动手，她心里还是有些悬，不知道能不能做好。
年糕好坏就看嚼劲，年糕里的粘性，这个粘性多少，就看大米和黏米之间的比例。若是希望软粘一点，那么黏米多放，想要硬一些，大米多放一些。
同样的，黏米不能放得太多，太多的话，会软，粘牙。太硬也不行，没有那点嚼劲，吃起来味道总会差些口感。
是知道工序。
这一次没有父母们看着，第一动手，她心里还是有些悬，不知道能不能做好。
年糕好坏就看嚼劲，年糕里的粘性，这个粘性多少，就看大米和黏米之间的比例。若是希望软粘一点，那么黏米多放，想要硬一些，大米多放一些。
同样的，黏米不能放得太多，太多的话，会软，粘牙。太硬也不行，没有那点嚼劲，吃起来味道总会差些口感。