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时间慢慢进入十月在等待了两个多月后李三保终于带着两个儿子风尘仆仆地回到了上元县。因出发前十一娘交待这苦花枣是要用来酿酒的有多少带多少回来所以李三保带着两个儿子把整片山坡上的苦花枣都摘了带了整整五大车回来单是雇车费就花了十两银子。他先是叫车夫把苦花枣存放在酒馆的后院一番休整后才过来向十一娘请安。
十一娘看着李三保送上来的苦花枣示意李嬷嬷把外面的肉都除掉看到里面的核发现果然是后世的莲花菩提她拿出两个核放在手心把玩了一阵感觉骨质确实非常坚硬纹路也秀美外形就像一朵朵莲花此刻她的心也像花一样盛开要知道这莲花菩提在前世也是非常珍贵的很多时候有钱都未必买得到真货现在她手上握着的可都是银子啊！
把玩了好一阵十一娘才把枣核放下拿了一块枣肉准备放到嘴里李嬷嬷和李掌柜马上阻止道：“小姐不可！”
“小姐这个枣可是又苦又涩的啊！”
十一娘看着他们紧张的神色想了想只是伸出舌尖舔了一下那果肉结果一阵涩味涌来果然难吃。
旁边的周嬷嬷赶快递上一杯茶给十一娘漱口。
十一娘咧着嘴看着那枣心想这枣虽然难吃但胜在味道够怪中国向来都有一部分人喜欢特异怪味的如臭豆腐和臭鳜鱼厌者极厌但爱者极爱说不定这枣肉真的可以酿出特别的酒来啊。
试完苦花枣后十一娘让李三保先回去休息一天第二天再把那苦花枣送到鹿儿巷去打算给吉顺吉祥两兄弟找点事做。
吉顺吉祥自被买下后就被闲置在鹿儿巷中十一娘也没安活计排给他们不过两兄弟倒是个勤快人即使只有他们两个人住在这么大的一个宅子里但不需主家说就把鹿儿巷宅子的每个房间都打扫得干干净净。
十一娘上辈子没少受过父亲的言传身教父亲曾经说过一个好的员工并不一定是从重要业绩中脱颖而出的每日能将最简单的工作做到最极致也是能给企业带来非常大的隐形利益就如日本家电企业为什么他们产品的质量好返修率低不是因为科技含量高而是因为每一个员工都把自己该做的工作做到最好无形中就让产品的质量上了一个台阶。
所以通过这两个月的观察十一娘对吉顺吉祥两兄弟非常满意。
这天十一娘一早就跟秦先生请了假带着李嬷嬷来到鹿儿巷李三保带着两个儿子已经把苦花枣送过来了在一旁等着她的吩咐。
十一娘让吉顺吉祥两兄弟和李狗儿一起把苦花枣的肉和核分开枣肉留着酿酒枣核放着阴干。
“咦这个是什么？”李三保带回来的苦花枣估计一车有五百多斤每车有三大包李成把一包苦花枣倒出来时十一娘看到一堆绿色的枣中夹杂着几个杏色的东西于是问道。
李狗儿搔搔头腼腆地道：“那是地果我们摘枣子的时候我爹挖给我吃的刚挖出来的时候可好吃了。”
站一边的李嬷嬷看到忙捡起一个剥开外壳把里面的果仁递给十一娘道：“小姐这是我们老家那边的野果因为是长在地里的所以我们都叫它地果你要不要尝尝？”
野果？十一娘看着李嬷嬷手上的果仁这不是花生吗？这年头花生还是野果？
十一娘捏起一个放到嘴里吃起来吃完后问道：“嗯确实味道不错这种野果有几个能种吗？”
种？李嬷嬷不解地问道：“小姐这种野果种来做什么？这种东西只能当零嘴吃又不能做干粮的种它不是浪费田地吗？”
就因为不能当干粮所以大家都不种它？这可是经济作物啊！
“可是好吃啊！”十一娘装作单纯地说道：“嬷嬷这么好吃的东西为什么不种点不管是自己吃还是拿出去卖都挺不错的啊！”
说完还撒娇似的依偎在李嬷嬷肩上。
“你个贪吃鬼”李嬷嬷点点她的额头然后问李成道：“大成你们这次带了多少地果回来？”
李成把最后一把苦花枣倒出来道：“带了三十来斤吧还是狗儿硬是要吃我们才挖的不过都放在家里了要我回去拿吗？”
李嬷嬷对儿子道：“不用了放着狗儿那个地果你不要再吃了都给我留作种等明年娘拿去田庄种成熟了再给你吃。”
李狗儿看了看老娘乖巧地应道：“好的——”
吉顺吉祥狗儿三个人开始忙活着把苦花枣核和枣肉分离开这段时间李三保带着李成则在鹿儿巷酿起了酒。
李三保酿酒的本事是许陈氏教的只会酿糯米酒、黍米酒、秫酒等几种简单的十一娘第一次看到李三保酿酒才想起哪里不对：《齐民要术》中介绍的酿酒法有四十几种制曲法有八种自家酒馆卖的酒却只有四种而且销量也不好。
十一娘疑惑地问李嬷嬷李嬷嬷思考良久才小心地应道：“或许是因为太太识字不多吧——”
十一娘哑然。
李嬷嬷继续道：“其实我跟了太太那么久还从未见太太看过这本书原以为只是哪个祖辈的遗物不是小姐说我们都不知道里面有那么大的文章——”
好吧十一娘无奈。
拿苦花枣来酿酒是十一娘为找莲花菩提找的一个借口对于这种新酒十一娘自己都没有把握因此为了减少失败的成本十一娘决定不用能装五十斤酒的大缸来酿新酒而是用装二十斤酒的小缸来酿。
反正有那么多果肉十一娘决定先酿十缸酒每缸酒苦花枣只放1-3成到时看效果如何再说。
当时十一娘交待完这些事就回许府了半个月后李嬷嬷过来告诉她枣核已全部弄好十一娘马上跑去鹿儿巷挑出品相最好的三百来颗自己珍藏然后另外挑出200多颗叫李成拿去首饰店打孔分别串成108颗的佛珠一串27颗的手串几串。
时间慢慢进入十月在等待了两个多月后李三保终于带着两个儿子风尘仆仆地回到了上元县。因出发前十一娘交待这苦花枣是要用来酿酒的有多少带多少回来所以李三保带着两个儿子把整片山坡上的苦花枣都摘了带了整整五大车回来单是雇车费就花了十两银子。他先是叫车夫把苦花枣存放在酒馆的后院一番休整后才过来向十一娘请安。
十一娘看着李三保送上来的苦花枣示意李嬷嬷把外面的肉都除掉看到里面的核发现果然是后世的莲花菩提她拿出两个核放在手心把玩了一阵感觉骨质确实非常坚硬纹路也秀美外形就像一朵朵莲花此刻她的心也像花一样盛开要知道这莲花菩提在前世也是非常珍贵的很多时候有钱都未必买得到真货现在她手上握着的可都是银子啊！
把玩了好一阵十一娘才把枣核放下拿了一块枣肉准备放到嘴里李嬷嬷和李掌柜马上阻止道：“小姐不可！”
“小姐这个枣可是又苦又涩的啊！”
十一娘看着他们紧张的神色想了想只是伸出舌尖舔了一下那果肉结果一阵涩味涌来果然难吃。
旁边的周嬷嬷赶快递上一杯茶给十一娘漱口。
十一娘咧着嘴看着那枣心想这枣虽然难吃但胜在味道够怪中国向来都有一部分人喜欢特异怪味的如臭豆腐和臭鳜鱼厌者极厌但爱者极爱说不定这枣肉真的可以酿出特别的酒来啊。
试完苦花枣后十一娘让李三保先回去休息一天第二天再把那苦花枣送到鹿儿巷去打算给吉顺吉祥两兄弟找点事做。
吉顺吉祥自被买下后就被闲置在鹿儿巷中十一娘也没安活计排给他们不过两兄弟倒是个勤快人即使只有他们两个人住在这么大的一个宅子里但不需主家说就把鹿儿巷宅子的每个房间都打扫得干干净净。
十一娘上辈子没少受过父亲的言传身教父亲曾经说过一个好的员工并不一定是从重要业绩中脱颖而出的每日能将最简单的工作做到最极致也是能给企业带来非常大的隐形利益就如日本家电企业为什么他们产品的质量好返修率低不是因为科技含量高而是因为每一个员工都把自己该做的工作做到最好无形中就让产品的质量上了一个台阶。
所以通过这两个月的观察十一娘对吉顺吉祥两兄弟非常满意。
这天十一娘一早就跟秦先生请了假带着李嬷嬷来到鹿儿巷李三保带着两个儿子已经把苦花枣送过来了在一旁等着她的吩咐。
十一娘让吉顺吉祥两兄弟和李狗儿一起把苦花枣的肉和核分开枣肉留着酿酒枣核放着阴干。
“咦这个是什么？”李三保带回来的苦花枣估计一车有五百多斤每车有三大包李成把一包苦花枣倒出来时十一娘看到一堆绿色的枣中夹杂着几个杏色的东西于是问道。
李狗儿搔搔头腼腆地道：“那是地果我们摘枣子的时候我爹挖给我吃的刚挖出来的时候可好吃了。”
站一边的李嬷嬷看到忙捡起一个剥开外壳把里面的果仁递给十一娘道：“小姐这是我们老家那边的野果因为是长在地里的所以我们都叫它地果你要不要尝尝？”
野果？十一娘看着李嬷嬷手上的果仁这不是花生吗？这年头花生还是野果？
十一娘捏起一个放到嘴里吃起来吃完后问道：“嗯确实味道不错这种野果有几个能种吗？”
种？李嬷嬷不解地问道：“小姐这种野果种来做什么？这种东西只能当零嘴吃又不能做干粮的种它不是浪费田地吗？”
就因为不能当干粮所以大家都不种它？这可是经济作物啊！
“可是好吃啊！”十一娘装作单纯地说道：“嬷嬷这么好吃的东西为什么不种点不管是自己吃还是拿出去卖都挺不错的啊！”
说完还撒娇似的依偎在李嬷嬷肩上。
“你个贪吃鬼”李嬷嬷点点她的额头然后问李成道：“大成你们这次带了多少地果回来？”
李成把最后一把苦花枣倒出来道：“带了三十来斤吧还是狗儿硬是要吃我们才挖的不过都放在家里了要我回去拿吗？”
李嬷嬷对儿子道：“不用了放着狗儿那个地果你不要再吃了都给我留作种等明年娘拿去田庄种成熟了再给你吃。”
李狗儿看了看老娘乖巧地应道：“好的——”
吉顺吉祥狗儿三个人开始忙活着把苦花枣核和枣肉分离开这段时间李三保带着李成则在鹿儿巷酿起了酒。
李三保酿酒的本事是许陈氏教的只会酿糯米酒、黍米酒、秫酒等几种简单的十一娘第一次看到李三保酿酒才想起哪里不对：《齐民要术》中介绍的酿酒法有四十几种制曲法有八种自家酒馆卖的酒却只有四种而且销量也不好。
十一娘疑惑地问李嬷嬷李嬷嬷思考良久才小心地应道：“或许是因为太太识字不多吧——”
十一娘哑然。
李嬷嬷继续道：“其实我跟了太太那么久还从未见太太看过这本书原以为只是哪个祖辈的遗物不是小姐说我们都不知道里面有那么大的文章——”
好吧十一娘无奈。
拿苦花枣来酿酒是十一娘为找莲花菩提找的一个借口对于这种新酒十一娘自己都没有把握因此为了减少失败的成本十一娘决定不用能装五十斤酒的大缸来酿新酒而是用装二十斤酒的小缸来酿。
反正有那么多果肉十一娘决定先酿十缸酒每缸酒苦花枣只放1-3成到时看效果如何再说。
当时十一娘交待完这些事就回许府了半个月后李嬷嬷过来告诉她枣核已全部弄好十一娘马上跑去鹿儿巷挑出品相最好的三百来颗自己珍藏然后另外挑出200多颗叫李成拿去首饰店打孔分别串成108颗的佛珠一串27颗的手串几串。