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”、“海陆空”……前者的意思简单明了没人会不知道什么意思至于后者……
“应该是指食材要用到禽、畜还有水产三种吧！”刘昴星心里嘀咕着。
饺子古称“饺饵”相传是一千八百多年前东汉名医张仲景发明是北方大部分地区在春节时必吃的一道面点！
因此还衍生出许多类似将花生、糖、枣等食材包入饺子中来图个吉利的习俗。
还有一句著名的谚语：好吃不如饺子……舒服不如倒着！（你们以为我会些另一句出来吗？我是有节操的！）
在北方的确算是代表性的面点！
至于另一个题目“海陆空”同时用到禽、畜、水产作为食材也不算十分生僻……
两个题目单独拿出哪一种都是可以让老师敲着黑板说“同学们这是一道分题啊”的存在。
但是组合到了一起就令刘昴星也需要思考一下了！
三星考核的理论时间最长可以有12个小时但是却并没有“尝试”的余地因为每一步料理的结果都必须是最后在料理中使用了的。
因此无法正在“尝试”之后进行改进必须一口气制作出最终的成品！
绘里奈这时也拿到了自己的题目只见两人这时在各自的料理台中都是闭着眼睛绘里奈右臂端在胸下左手支着右臂的同时食指和拇指轻轻抵住自己的下巴而刘昴星则是微微弯着腰双手撑着料理台食指一下下轻轻叩击着台面。
显然都是在思考的样子。
其实从某种程度上这种规则对刘昴星和绘里奈来说是有利的……
因为两人所拥有的完全体“超味觉”有着模拟味觉的能力虽然在太复杂的料理过程中模拟会有“误差”原因就像刘昴星的“香料多元不等式”的误差一样但是终究比起其他料理人来说也算是很大的优势了！
这时认证师们也在小声的议论着其中“米其林美食联合会”这边五名认证师对绘里奈比较有信心因为她这只是二星认证通过之后才会继续进行三星的认证……
而之前绘里奈在一星认证中就已经展现出了三星级的料理……虽然是提前准备好的菜谱但是却令认证师们觉得至少在二星审核是难不住绘里奈的。
至于“龙厨师联盟”这边几名认证师就有些担忧了！
“在三星审核的规则中这题目真是下下签啊！”雷安说道。
他本身厨艺只有二星不过在品鉴方面却十分在行可以说是中华料理方面的老牌品鉴师出身雷家。
“的确你家的小子好像有些麻烦了……”
这次开口的是五名认证师中唯一的一位女性看起来约摸四五十岁的中年模样除了是中华面点类的三星认证师之外本身也是一家三星级中华面点屋“落花楼”的大师傅……罗怀玉！
刘奎山见到罗怀玉是看着自己不由说道：“我不是说过了他只是恰好姓刘而已……”
“恰好还排进你们的‘昴’字辈里了？我好像听说他的二星认证也是你亲自带队来着……”罗怀玉不太相信的样子。
二星认证中的确需要一位三星认证师带头但是以刘奎山的资历除非他主动要求否则绝对不会麻烦到他头上才对！
而就在刘奎山想要解释的时候另一边的赵姓认证师忽然露出了惊疑的神色：“等等！难道……是传说中的……”
刘奎山闻言瞳孔微微一缩本能的认为是谁将“预言”的事情传出去了不过却只见赵姓认证师悄悄的探过头来小声的说道：“是传说中的‘私生子’？”
刘奎山顿时一阵大汗强忍着抽他的欲望说道：“当然不是！我就这么说吧！如果他愿意来刘家我和其他族老都是欢迎的不过……现在的确还不是！”
“哦。”赵姓老者马上兴致索然起来和刚才说起“私生子”时的兴致勃勃形成了鲜明的反差。
刘奎山不由得头顶青筋直跳暗道：你到底是有多希望听到八卦？不是“私生子”就让你这么失望？
五人中刘奎山和赵姓老者的年纪最大而且两人的关系还不错所以他才会和刘奎山这么不正经……
“罗师傅如果是你的话会怎么做呢？”雷安在一旁助攻岔开话题。
作为雷家核心之一他也是“预言”的知情者。
罗怀玉虽然是女人但是被称作“师傅”却没有任何不高兴毕竟在料理人之间“师傅”说是尊称也不为过。
“不需要想我的落花楼中有一道‘肉蓉虾饺’是用猪肉蓉和澄粉混合制成的水晶皮同时作为馅料的虾也用鸡肉高汤稍稍煮过畜类、水产类、禽类都有了……”罗怀玉说道。
赵姓老者这时却开口道：“不如果是虾饺的话……再怎么说都应该算是‘广式面点’吧？”
“有什么关系？大不了按照北方饺子的口味改改……而且本来在审核的规则中题目是按照报名的菜系出题而料理只看是否符合题目就可以了的。”罗怀玉说道。
“不如果端出来的是虾饺我最多只会给‘弃权’。”赵姓老者一副很固执的样子。
“那难度就有些高了吧！”雷安不由得说道。
之前他们之所以说这题目在“三星认证审核的规则下”是下下签就是因为禽类、畜类、水产类的味道本来就难以统一在现在的规则下又没有尝试的机会想要一次调和出最恰当的混合味道实在是太难了！
而如果赵姓老者的标准还必须是按照北方饺子的体系那样内馅必须是“馅”才行的话……
剁碎了的禽、畜、水产混在一起想要一次调和就更难了……
”、“海陆空”……前者的意思简单明了没人会不知道什么意思至于后者……
“应该是指食材要用到禽、畜还有水产三种吧！”刘昴星心里嘀咕着。
饺子古称“饺饵”相传是一千八百多年前东汉名医张仲景发明是北方大部分地区在春节时必吃的一道面点！
因此还衍生出许多类似将花生、糖、枣等食材包入饺子中来图个吉利的习俗。
还有一句著名的谚语：好吃不如饺子……舒服不如倒着！（你们以为我会些另一句出来吗？我是有节操的！）
在北方的确算是代表性的面点！
至于另一个题目“海陆空”同时用到禽、畜、水产作为食材也不算十分生僻……
两个题目单独拿出哪一种都是可以让老师敲着黑板说“同学们这是一道分题啊”的存在。
但是组合到了一起就令刘昴星也需要思考一下了！
三星考核的理论时间最长可以有12个小时但是却并没有“尝试”的余地因为每一步料理的结果都必须是最后在料理中使用了的。
因此无法正在“尝试”之后进行改进必须一口气制作出最终的成品！
绘里奈这时也拿到了自己的题目只见两人这时在各自的料理台中都是闭着眼睛绘里奈右臂端在胸下左手支着右臂的同时食指和拇指轻轻抵住自己的下巴而刘昴星则是微微弯着腰双手撑着料理台食指一下下轻轻叩击着台面。
显然都是在思考的样子。
其实从某种程度上这种规则对刘昴星和绘里奈来说是有利的……
因为两人所拥有的完全体“超味觉”有着模拟味觉的能力虽然在太复杂的料理过程中模拟会有“误差”原因就像刘昴星的“香料多元不等式”的误差一样但是终究比起其他料理人来说也算是很大的优势了！
这时认证师们也在小声的议论着其中“米其林美食联合会”这边五名认证师对绘里奈比较有信心因为她这只是二星认证通过之后才会继续进行三星的认证……
而之前绘里奈在一星认证中就已经展现出了三星级的料理……虽然是提前准备好的菜谱但是却令认证师们觉得至少在二星审核是难不住绘里奈的。
至于“龙厨师联盟”这边几名认证师就有些担忧了！
“在三星审核的规则中这题目真是下下签啊！”雷安说道。
他本身厨艺只有二星不过在品鉴方面却十分在行可以说是中华料理方面的老牌品鉴师出身雷家。
“的确你家的小子好像有些麻烦了……”
这次开口的是五名认证师中唯一的一位女性看起来约摸四五十岁的中年模样除了是中华面点类的三星认证师之外本身也是一家三星级中华面点屋“落花楼”的大师傅……罗怀玉！
刘奎山见到罗怀玉是看着自己不由说道：“我不是说过了他只是恰好姓刘而已……”
“恰好还排进你们的‘昴’字辈里了？我好像听说他的二星认证也是你亲自带队来着……”罗怀玉不太相信的样子。
二星认证中的确需要一位三星认证师带头但是以刘奎山的资历除非他主动要求否则绝对不会麻烦到他头上才对！
而就在刘奎山想要解释的时候另一边的赵姓认证师忽然露出了惊疑的神色：“等等！难道……是传说中的……”
刘奎山闻言瞳孔微微一缩本能的认为是谁将“预言”的事情传出去了不过却只见赵姓认证师悄悄的探过头来小声的说道：“是传说中的‘私生子’？”
刘奎山顿时一阵大汗强忍着抽他的欲望说道：“当然不是！我就这么说吧！如果他愿意来刘家我和其他族老都是欢迎的不过……现在的确还不是！”
“哦。”赵姓老者马上兴致索然起来和刚才说起“私生子”时的兴致勃勃形成了鲜明的反差。
刘奎山不由得头顶青筋直跳暗道：你到底是有多希望听到八卦？不是“私生子”就让你这么失望？
五人中刘奎山和赵姓老者的年纪最大而且两人的关系还不错所以他才会和刘奎山这么不正经……
“罗师傅如果是你的话会怎么做呢？”雷安在一旁助攻岔开话题。
作为雷家核心之一他也是“预言”的知情者。
罗怀玉虽然是女人但是被称作“师傅”却没有任何不高兴毕竟在料理人之间“师傅”说是尊称也不为过。
“不需要想我的落花楼中有一道‘肉蓉虾饺’是用猪肉蓉和澄粉混合制成的水晶皮同时作为馅料的虾也用鸡肉高汤稍稍煮过畜类、水产类、禽类都有了……”罗怀玉说道。
赵姓老者这时却开口道：“不如果是虾饺的话……再怎么说都应该算是‘广式面点’吧？”
“有什么关系？大不了按照北方饺子的口味改改……而且本来在审核的规则中题目是按照报名的菜系出题而料理只看是否符合题目就可以了的。”罗怀玉说道。
“不如果端出来的是虾饺我最多只会给‘弃权’。”赵姓老者一副很固执的样子。
“那难度就有些高了吧！”雷安不由得说道。
之前他们之所以说这题目在“三星认证审核的规则下”是下下签就是因为禽类、畜类、水产类的味道本来就难以统一在现在的规则下又没有尝试的机会想要一次调和出最恰当的混合味道实在是太难了！
而如果赵姓老者的标准还必须是按照北方饺子的体系那样内馅必须是“馅”才行的话……
剁碎了的禽、畜、水产混在一起想要一次调和就更难了……