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转眼已经是公布题目的第二天刘昴星已经“熬过”了前一晚的审问现在正在料理室里研究着“预选赛”的题目。
“饼底、芝士、酱汁、馅料……”
刘昴星在料理室中用准备好的原料先尝试着烤了一份普通披萨……
顶级小麦粉和面之后加入适量酵母粉现成的芝士切碎火腿、小番茄、彩椒切块切条以番茄汁为主材料的酱汁配好。
发酵好的面团按压成饼底、卷起边缘刷上番茄酱汁后放在烤箱里烤中途取出三次分别加上芝士碎屑、馅料还有第二层芝士碎屑最终将成品取出。
直接按照最传统的方式将成品披萨对折塞到嘴里嚼着……
“果然……饼底的口感刚刚好不过馅料、酱汁都太简单了。”刘昴星一边尝着、一边嘀咕道。
以刘昴星和面的功夫自然将作为披萨饼底的面团揉的恰到好处不仅对折之后饼底丝毫不见破裂而且口感松软得当。
不过因为只是尝试所以馅料、酱汁都是最简单的刘昴星还不至于自卖自夸……
“接下来就是自己的发挥了！饼底、芝士……就先从饼底开始吧！”
从饼底开始刘昴星开始一次次的尝试着用不同种类的面粉或者其他粉类不同的比例、不同的揉搓力道……
试验到了中午外面突然响起了敲门声。
“阿星还在试验？”进来的是刘昴苑。
“嗯……对了！你还习惯吧？”刘昴星忽然感觉自己有点不负责。
虽然“修行在个人”来远月学院是刘昴苑自己的事情刘昴星不是她保姆……但是毕竟自己作为前任十杰也算是半个东道主还之前说得好好的要“罩”人家来着！
“还好！怎么说呢……比我想象中要‘繁忙’吧！”刘昴苑说道。
一开始她还觉得“学院派”的家伙们肯定每天像学生一样轻松、甚至是“糜烂”！
就像是她来的第一天晚上大家的欢迎晚会就一直开到了后半夜在刘昴苑看来这简直太堕落了……
但是当天因为是她和斋藤樱、杉山吉的欢迎会所以她也硬挺着没有中途离开……
之后刘昴苑就后悔了！
因为她发现每天这些人都能搞出些庆祝的名头来之前的“欢迎会”显然也只是借口！
但是从今早开始她发现大家居然起得都很早！
要知道除了斋藤樱和杉山吉是有必修课之外二三年级都是选修课为主的但是大家却都没有偷懒的来到了就近的料理室开始开发自己的“比赛披萨”一时间反而刘昴苑不适应了起来……
“是……不知道应该从何着手吗？”刘昴星似乎看出了刘昴苑的难处。
刘昴苑毕竟被刘家的传授方式洗礼过其实远月学院的魔鬼式教育并不能令她在“辛苦”的程度上感觉不适应但是这种独自求知探索的形式却令她有些无所适从！
“没错即便是在阳泉酒店的时候我也没有尝试过这种……虽然有过心理准备但是……”刘昴苑有些为难的样子。
的确让她每天做一万份披萨即便做不到、刘昴苑也会咬牙坚持。
至于最基础的披萨做法、披萨方面的常识现在是难不倒她的。
但是要她自己琢磨一种披萨出来这就令刘昴苑抓狂了！
“那前三天你先和我一起吧！”刘昴星说道。
“诶？我不是这个意思……我是说……这样不好吧？”刘昴苑有些犹豫。
毕竟是要比赛哪有两名选手一起进行创作的？
“放心我也是在借助你的智慧而且只有前三天的时候而已……以你的水平被淘汰的可能性很大到时候就是我‘净赚’了你的智慧哈哈哈。”刘昴星笑道。
“我才不会被淘汰呢……谢谢。”刘昴苑心里明白刘昴星之所以前三天和她一起完全是为了先让她能够适应这种环境……
刘昴苑脸色微红的看着刘昴星的背影心中暗道：看不出来他还蛮……
“快点去给我把那个五公斤装的高筋面粉扛过来。”刘昴星指挥道。
“诶？”
“诶什么诶？没有给主厨打过下手吗？要学技术之前就要先吃苦不懂吗？”刘昴星一副欺压小学徒的黑心老板的样子。
还真是蛮可恶的！
刘昴苑在背后朝他做了个鬼脸之后去抱着面粉回来了……
就这样两人一起实验了一整天最后比较满意的各具特色的饼底一共有三种。
一种是将通常意义上将传统披萨的饼底特点发挥到了极致。
还有两种、一种是湿烤、近似于蒸出的绵软的白面饼底洁白的仿佛动一动、都会晃起来；另一种是在“劲道”上达到了极限将整张饼底握成一团张开手之后还会自己打开成原状而且吃的时候也不会太“粘牙”……
从常规披萨的角度后两者似乎都不是很合适不过刘昴星却已经有些想法配上自己计划中的那两种酱汁、馅料应该会有不错的效果！
“不过总感觉还是少了一点什么……”刘昴星嘟囔道。
而就在这时刘昴星和刘昴苑的肚子都响了起来。
“话说已经是晚饭的时候了吗？”刘昴星忽然想了起来。
看着刘昴苑头顶还带着细汗的样子刘昴星不由的感叹看来自己还蛮有当压榨阶级的潜力的。
“我还以为做学徒小工的都不管饭饿死一个算一个呢！”刘昴苑白了他一样。
“哈哈哈走吧！带上那些饼底我估计大家也应该出来‘觅食’了！”刘昴星说道。
“诶？带着这些？”
“没错……”
嗯和刘昴星想象中一样大家在第一天中有不少都选择了先决定馅料、酱汁这样一来“菜”就有了而刘昴星则是提供了主食！
大家一起吃饭的时候凉子特地说道：“对了有人想要用自己发酵的芝士的话可以用我的发酵室这几天不会锁门……但是不许动我的小麦饮料！”
“诶？果然凉子是要用自己发酵的芝士啊！”悠姬感叹道 -->>
转眼已经是公布题目的第二天刘昴星已经“熬过”了前一晚的审问现在正在料理室里研究着“预选赛”的题目。
“饼底、芝士、酱汁、馅料……”
刘昴星在料理室中用准备好的原料先尝试着烤了一份普通披萨……
顶级小麦粉和面之后加入适量酵母粉现成的芝士切碎火腿、小番茄、彩椒切块切条以番茄汁为主材料的酱汁配好。
发酵好的面团按压成饼底、卷起边缘刷上番茄酱汁后放在烤箱里烤中途取出三次分别加上芝士碎屑、馅料还有第二层芝士碎屑最终将成品取出。
直接按照最传统的方式将成品披萨对折塞到嘴里嚼着……
“果然……饼底的口感刚刚好不过馅料、酱汁都太简单了。”刘昴星一边尝着、一边嘀咕道。
以刘昴星和面的功夫自然将作为披萨饼底的面团揉的恰到好处不仅对折之后饼底丝毫不见破裂而且口感松软得当。
不过因为只是尝试所以馅料、酱汁都是最简单的刘昴星还不至于自卖自夸……
“接下来就是自己的发挥了！饼底、芝士……就先从饼底开始吧！”
从饼底开始刘昴星开始一次次的尝试着用不同种类的面粉或者其他粉类不同的比例、不同的揉搓力道……
试验到了中午外面突然响起了敲门声。
“阿星还在试验？”进来的是刘昴苑。
“嗯……对了！你还习惯吧？”刘昴星忽然感觉自己有点不负责。
虽然“修行在个人”来远月学院是刘昴苑自己的事情刘昴星不是她保姆……但是毕竟自己作为前任十杰也算是半个东道主还之前说得好好的要“罩”人家来着！
“还好！怎么说呢……比我想象中要‘繁忙’吧！”刘昴苑说道。
一开始她还觉得“学院派”的家伙们肯定每天像学生一样轻松、甚至是“糜烂”！
就像是她来的第一天晚上大家的欢迎晚会就一直开到了后半夜在刘昴苑看来这简直太堕落了……
但是当天因为是她和斋藤樱、杉山吉的欢迎会所以她也硬挺着没有中途离开……
之后刘昴苑就后悔了！
因为她发现每天这些人都能搞出些庆祝的名头来之前的“欢迎会”显然也只是借口！
但是从今早开始她发现大家居然起得都很早！
要知道除了斋藤樱和杉山吉是有必修课之外二三年级都是选修课为主的但是大家却都没有偷懒的来到了就近的料理室开始开发自己的“比赛披萨”一时间反而刘昴苑不适应了起来……
“是……不知道应该从何着手吗？”刘昴星似乎看出了刘昴苑的难处。
刘昴苑毕竟被刘家的传授方式洗礼过其实远月学院的魔鬼式教育并不能令她在“辛苦”的程度上感觉不适应但是这种独自求知探索的形式却令她有些无所适从！
“没错即便是在阳泉酒店的时候我也没有尝试过这种……虽然有过心理准备但是……”刘昴苑有些为难的样子。
的确让她每天做一万份披萨即便做不到、刘昴苑也会咬牙坚持。
至于最基础的披萨做法、披萨方面的常识现在是难不倒她的。
但是要她自己琢磨一种披萨出来这就令刘昴苑抓狂了！
“那前三天你先和我一起吧！”刘昴星说道。
“诶？我不是这个意思……我是说……这样不好吧？”刘昴苑有些犹豫。
毕竟是要比赛哪有两名选手一起进行创作的？
“放心我也是在借助你的智慧而且只有前三天的时候而已……以你的水平被淘汰的可能性很大到时候就是我‘净赚’了你的智慧哈哈哈。”刘昴星笑道。
“我才不会被淘汰呢……谢谢。”刘昴苑心里明白刘昴星之所以前三天和她一起完全是为了先让她能够适应这种环境……
刘昴苑脸色微红的看着刘昴星的背影心中暗道：看不出来他还蛮……
“快点去给我把那个五公斤装的高筋面粉扛过来。”刘昴星指挥道。
“诶？”
“诶什么诶？没有给主厨打过下手吗？要学技术之前就要先吃苦不懂吗？”刘昴星一副欺压小学徒的黑心老板的样子。
还真是蛮可恶的！
刘昴苑在背后朝他做了个鬼脸之后去抱着面粉回来了……
就这样两人一起实验了一整天最后比较满意的各具特色的饼底一共有三种。
一种是将通常意义上将传统披萨的饼底特点发挥到了极致。
还有两种、一种是湿烤、近似于蒸出的绵软的白面饼底洁白的仿佛动一动、都会晃起来；另一种是在“劲道”上达到了极限将整张饼底握成一团张开手之后还会自己打开成原状而且吃的时候也不会太“粘牙”……
从常规披萨的角度后两者似乎都不是很合适不过刘昴星却已经有些想法配上自己计划中的那两种酱汁、馅料应该会有不错的效果！
“不过总感觉还是少了一点什么……”刘昴星嘟囔道。
而就在这时刘昴星和刘昴苑的肚子都响了起来。
“话说已经是晚饭的时候了吗？”刘昴星忽然想了起来。
看着刘昴苑头顶还带着细汗的样子刘昴星不由的感叹看来自己还蛮有当压榨阶级的潜力的。
“我还以为做学徒小工的都不管饭饿死一个算一个呢！”刘昴苑白了他一样。
“哈哈哈走吧！带上那些饼底我估计大家也应该出来‘觅食’了！”刘昴星说道。
“诶？带着这些？”
“没错……”
嗯和刘昴星想象中一样大家在第一天中有不少都选择了先决定馅料、酱汁这样一来“菜”就有了而刘昴星则是提供了主食！
大家一起吃饭的时候凉子特地说道：“对了有人想要用自己发酵的芝士的话可以用我的发酵室这几天不会锁门……但是不许动我的小麦饮料！”
“诶？果然凉子是要用自己发酵的芝士啊！”悠姬感叹道 -->>
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