一秒记住 思路客 www.siluke123.com
和二十分有区别吗？
不过即便如此前十名进行考核的选手得分最高的也只有49分最低有两名20几分的……
“下面有请第十一位选手黑木场凉呈递料理……黑木场选手今年只有十六岁来自于远月学院故乡在北欧小时候被薙切爱丽丝小姐还有薙切宗卫先生发现了料理方面的才华从很小的时候就作为独立的餐馆的主厨并且在‘远月国际’的研究所进修……”诺诺介绍起了黑木场凉的情况。
刘昴星可以肯定这资料绝对不是黑木场凉自己写的明明就是爱丽丝因为个人的恶趣味想要“收服”一名和绯沙子差不多的跟班来体现自己并不比绘里奈差而已……
没有带上头巾露出一头杀马特发型的黑木场显得没有什么精神懒洋洋的说道：“请慢用大马哈鱼拉面。”
而他端上的面最上面一半是橙红色的、黄豆大小的颗粒另一半是煎熟的两片鱼肉下面隐约可以看到宽拉面与偏白色的汤汁……
“这是……大马哈鱼的鱼籽还有生煎的大马哈鱼肉吗？”
“嗯这种香气闻起来汤汁应该是鸡骨高汤、又加入鱼骨炖煮出来的！”
“看起来比刚才的选手水平要高一些啊……真正味道如何让我们品尝一下吧……”
十位评委说着有的夹起了宽拉面、有的夹起了生煎鳗鱼也有的用勺子盛起了大马哈鱼的鱼籽还有的按照习惯先尝了尝汤底！
就在食物入口的瞬间先品尝汤的目光一滞先品尝宽面的则是忍不住又“吸溜”了两口而先品尝了鱼籽的堂岛银也是面露满意的微笑闭上眼睛仔细品味了一会儿而最先对生煎大马哈鱼下手的此时则是愣楞的在咀嚼着……
终于在第十一号选手黑木场凉的“大马哈鱼拉面”上评委品尝时不再维持着公事化的表情而是真正的在享受料理！
“果然！拉面所用的高汤是鸡骨高汤为底在入场比赛后又加入了鱼骨香味与鲜味完美的结合了起来……”
“大马哈鱼籽吗？这种高级的食材倒是很少在拉面中看到……在盖在拉面上之前应该还用简单的用盐腌制过而且鱼籽的大小、光泽显然都经过了筛选姑且可以称之为‘大马哈鱼的鱼子酱’了！”
严格来说“鱼子酱”只能是鲟鱼鱼籽腌制而成而且只有三种鲟鱼的鱼籽可以制作鱼子酱……
鱼子酱的制作乍看起来并不复杂唯一加入的腌料就是“盐”而唯一的秘诀就是快！
在鲟鱼被打晕之后活鱼取籽之后趁着鱼籽没有超过腐败时限之前完成十余道步骤的清洗、筛选并加入少量的盐……
对于北欧港口酒馆主厨出身的黑木场来说制作鱼子酱的技能显然也早已经掌握了甚至还掌握了用些相对廉价的鱼籽制作“伪·鱼子酱”的技术！
“你们尝尝看这生煎大马哈鱼！会让你们惊奇的……”
“这、这是……里外两层不一样？”
“没错！外面的是生煎大马哈鱼而中间的部分……是腌制的大马哈鱼！而且是爆咸的口味另外腌制的时候明显还加入了上等的白兰地！应该是在今天凌晨就开始腌制的！”
“生煎与腌制双重的口感酥脆与香软并存……”
“你们不要只注意那些！这宽面本身……也并非是普通的拉面带有着一股绕口的鲜腥味浸泡在鸡骨鱼汤中之后显得不是那么明显但是仔细回味的话绝对和普通的拉面不同！”
“嗯？没错！这宽面和汤汁本身和生煎大马哈鱼配合实在是太美妙了！”
而黑木场看现在气氛不错意识默默的将头巾掏了出来系在了头上……
“当然了！你们这些老家伙生锈的舌头想要分辨出到这种味道有些勉强了吧？这宽拉面在煮之前我先将它们放在大马哈鱼的肚子里蒸了三分钟！”战斗形态的黑木场凉张狂的说道。
“老、老家伙？”
“总感觉这家伙和之前有点不一样了……”
“好了之后就是打分环节了大家按下自己心目中‘大马哈鱼拉面’所值的分数吧！”
诺诺的声音这时也响了起来：“第十一号的黑木场凉选手同样也是远月学院的学员作为第一位做出了能够令评委们动容的拉面的黑木场选手会获得怎样的分数呢？让我们拭目以待！”
“得分出来了！天呐！这是本届比赛到现在为止爆发性的高分！以7分和8分居多还有两名评委给出了9分的高分！最终总分为78分！比之前最高的49分高出了近30分！”诺诺一副很激动的嗓音宣布了黑木场凉的高分。
“什么？只有78分？你们这些家伙有没有搞错我……”黑木场登时眼睛一瞪一副要和评委理论的样子还好被周围的其他学员冲上来拉下去了。
离得远的爱丽丝还在喊：“拉人干什么？拽他的头巾啊！头巾才是本体！”
之后出场的选手中也开始有了一些“高分”。
当然现在60分以上基本就算是高分了！
期间悠姬的“野味拉面”、凉子的“酒酿拉面”等等也大多是徘徊在70分左右一直到前百名选手审查完成黑木场依旧以79分保持着最高分……
之后还有绯沙子和另外两名不认识的选手得到了75分。
“好了亲爱的观众朋友们评委们已经稍事休息五分钟归来润肠助消化请认准菊花牌健胃消食片要看准兰氏集团商标……还有面食专有类型哦！”
在插播了硬广告之后诺诺请上了101号选手……
之前也说过这个世界在料理界兴盛的同时自然有关的副产业也跟着兴旺了起来。
比如健胃消食之类药物的发展就是这个世界的人可以不断品尝各种美食的关键之一。
当然正常渠道贩卖的“健胃消食片”绝对没有瞬间清空“存货”的作用因为涉及到资源浪费的问题这种特效品只能以申请、审核的方式下发下来。
一般就是用于现在这种供应给任务相当“繁重”比赛之中的评委而且这么大的赛事也只有决赛时能够使用！
兰氏集团也是全世界仅有的几个有能力也有权力生产这种特效药的集团之 -->>
和二十分有区别吗？
不过即便如此前十名进行考核的选手得分最高的也只有49分最低有两名20几分的……
“下面有请第十一位选手黑木场凉呈递料理……黑木场选手今年只有十六岁来自于远月学院故乡在北欧小时候被薙切爱丽丝小姐还有薙切宗卫先生发现了料理方面的才华从很小的时候就作为独立的餐馆的主厨并且在‘远月国际’的研究所进修……”诺诺介绍起了黑木场凉的情况。
刘昴星可以肯定这资料绝对不是黑木场凉自己写的明明就是爱丽丝因为个人的恶趣味想要“收服”一名和绯沙子差不多的跟班来体现自己并不比绘里奈差而已……
没有带上头巾露出一头杀马特发型的黑木场显得没有什么精神懒洋洋的说道：“请慢用大马哈鱼拉面。”
而他端上的面最上面一半是橙红色的、黄豆大小的颗粒另一半是煎熟的两片鱼肉下面隐约可以看到宽拉面与偏白色的汤汁……
“这是……大马哈鱼的鱼籽还有生煎的大马哈鱼肉吗？”
“嗯这种香气闻起来汤汁应该是鸡骨高汤、又加入鱼骨炖煮出来的！”
“看起来比刚才的选手水平要高一些啊……真正味道如何让我们品尝一下吧……”
十位评委说着有的夹起了宽拉面、有的夹起了生煎鳗鱼也有的用勺子盛起了大马哈鱼的鱼籽还有的按照习惯先尝了尝汤底！
就在食物入口的瞬间先品尝汤的目光一滞先品尝宽面的则是忍不住又“吸溜”了两口而先品尝了鱼籽的堂岛银也是面露满意的微笑闭上眼睛仔细品味了一会儿而最先对生煎大马哈鱼下手的此时则是愣楞的在咀嚼着……
终于在第十一号选手黑木场凉的“大马哈鱼拉面”上评委品尝时不再维持着公事化的表情而是真正的在享受料理！
“果然！拉面所用的高汤是鸡骨高汤为底在入场比赛后又加入了鱼骨香味与鲜味完美的结合了起来……”
“大马哈鱼籽吗？这种高级的食材倒是很少在拉面中看到……在盖在拉面上之前应该还用简单的用盐腌制过而且鱼籽的大小、光泽显然都经过了筛选姑且可以称之为‘大马哈鱼的鱼子酱’了！”
严格来说“鱼子酱”只能是鲟鱼鱼籽腌制而成而且只有三种鲟鱼的鱼籽可以制作鱼子酱……
鱼子酱的制作乍看起来并不复杂唯一加入的腌料就是“盐”而唯一的秘诀就是快！
在鲟鱼被打晕之后活鱼取籽之后趁着鱼籽没有超过腐败时限之前完成十余道步骤的清洗、筛选并加入少量的盐……
对于北欧港口酒馆主厨出身的黑木场来说制作鱼子酱的技能显然也早已经掌握了甚至还掌握了用些相对廉价的鱼籽制作“伪·鱼子酱”的技术！
“你们尝尝看这生煎大马哈鱼！会让你们惊奇的……”
“这、这是……里外两层不一样？”
“没错！外面的是生煎大马哈鱼而中间的部分……是腌制的大马哈鱼！而且是爆咸的口味另外腌制的时候明显还加入了上等的白兰地！应该是在今天凌晨就开始腌制的！”
“生煎与腌制双重的口感酥脆与香软并存……”
“你们不要只注意那些！这宽面本身……也并非是普通的拉面带有着一股绕口的鲜腥味浸泡在鸡骨鱼汤中之后显得不是那么明显但是仔细回味的话绝对和普通的拉面不同！”
“嗯？没错！这宽面和汤汁本身和生煎大马哈鱼配合实在是太美妙了！”
而黑木场看现在气氛不错意识默默的将头巾掏了出来系在了头上……
“当然了！你们这些老家伙生锈的舌头想要分辨出到这种味道有些勉强了吧？这宽拉面在煮之前我先将它们放在大马哈鱼的肚子里蒸了三分钟！”战斗形态的黑木场凉张狂的说道。
“老、老家伙？”
“总感觉这家伙和之前有点不一样了……”
“好了之后就是打分环节了大家按下自己心目中‘大马哈鱼拉面’所值的分数吧！”
诺诺的声音这时也响了起来：“第十一号的黑木场凉选手同样也是远月学院的学员作为第一位做出了能够令评委们动容的拉面的黑木场选手会获得怎样的分数呢？让我们拭目以待！”
“得分出来了！天呐！这是本届比赛到现在为止爆发性的高分！以7分和8分居多还有两名评委给出了9分的高分！最终总分为78分！比之前最高的49分高出了近30分！”诺诺一副很激动的嗓音宣布了黑木场凉的高分。
“什么？只有78分？你们这些家伙有没有搞错我……”黑木场登时眼睛一瞪一副要和评委理论的样子还好被周围的其他学员冲上来拉下去了。
离得远的爱丽丝还在喊：“拉人干什么？拽他的头巾啊！头巾才是本体！”
之后出场的选手中也开始有了一些“高分”。
当然现在60分以上基本就算是高分了！
期间悠姬的“野味拉面”、凉子的“酒酿拉面”等等也大多是徘徊在70分左右一直到前百名选手审查完成黑木场依旧以79分保持着最高分……
之后还有绯沙子和另外两名不认识的选手得到了75分。
“好了亲爱的观众朋友们评委们已经稍事休息五分钟归来润肠助消化请认准菊花牌健胃消食片要看准兰氏集团商标……还有面食专有类型哦！”
在插播了硬广告之后诺诺请上了101号选手……
之前也说过这个世界在料理界兴盛的同时自然有关的副产业也跟着兴旺了起来。
比如健胃消食之类药物的发展就是这个世界的人可以不断品尝各种美食的关键之一。
当然正常渠道贩卖的“健胃消食片”绝对没有瞬间清空“存货”的作用因为涉及到资源浪费的问题这种特效品只能以申请、审核的方式下发下来。
一般就是用于现在这种供应给任务相当“繁重”比赛之中的评委而且这么大的赛事也只有决赛时能够使用！
兰氏集团也是全世界仅有的几个有能力也有权力生产这种特效药的集团之 -->>
本章未完，点击下一页继续阅读