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果然接下来广播中便宣布道：“获得回廊区第一名的是‘北欧公主新科技冷饮店’！”
爱丽丝摆出了一副“不出我所料”的样子而小惠则是在旁边配合她小声欢呼两声并没有因为爱丽丝从店名、到获得荣誉时都以自己为中心而生气……
在原本情节中爱丽丝是和黑木场凉还有叶山亮组队……黑木场还好说毕竟爱丽丝对他有恩平时还是很迁就爱丽丝的但是叶山亮的脾气可不会迁就爱丽丝、她又不是汐见润！结果自然是天雷动地火一上来就内讧不已第一天以赤字收尾……
但是田所惠的性格倒是与爱丽丝互补两个人既没有矛盾而且有时候田所惠实在有意见要说的时候看着她嗫嚅的样子爱丽丝反而会接受几分！
虽然总是叫她“土妹子”但是爱丽丝有时候因为田所惠太老实、甚至是懦弱所以反而不忍心欺负她了。
“在‘回廊区’卖冷饮吗？的确刚刚好……就是不知道爱丽丝使用了哪些设备如果太复杂的话恐怕即便营业额高但是盈利也未见得有多高啊。”刘昴星暗自嘀咕道。
“接下来公布‘中央区’在第一天的成绩取得‘中央区’第三名的是‘炼金自助馆’！”
“哈哈哈那家伙说的好厉害居然才第三名！”
“没错看来这次阿星真的可以做十杰了！”
“文绪婆婆一定会高兴我们极星寮在这个学期就可以多一个十杰了……”
“我们也要加油这个学期虽然没希望但是等三年生们毕业之后空缺的十杰席位我们也要努力了！”
“嗯？阿星你怎么好像并不高兴的样子？”心思细腻些的凉子疑惑道。
刘昴星笑了笑但是绘里奈直接开口道：“阿星和睿山比的是‘盈利’也就五天的纯利总和营业额高……未必利润能超过对方！甚至说以睿山的头脑即便营业额超过他两倍也未必纯利比他更高！”
而另一边宣布的广播还在继续：“获得‘中央区’第二名的是‘中华料理研究社’！获得‘中央区’第一名的是‘流水亭’！”
颇有几分“中华料理研究社”包揽前二的意思不过久我可能还是有些郁郁毕竟他几十人居然输给了刘昴星四个人……
就在这时一色慧也从“高台区”回来了还带回了一份更具体的“战报”上面有每区域的前十名以及经营特色和今天营业额、盈利率。
“果然‘流水亭’的营业额比睿山的‘炼金自助馆’要高60%已经算是遥遥领先了但是我们的盈利率只有28%而睿山的‘炼金自助馆’却有65%……算下来还是他们的盈利更多啊！”刘昴星叹息道。
这个盈利率已经是将店面成本、人力成本之类的都算入其中了。
当然双方人力成本都其实可以忽略不计因为按照规则人力成本只数人头、之后按照普通厨师的“时薪”计算不然刘昴星取得“二星厨师”资格之后反而吃亏了他自己的人力成本就能把整个“流水亭”的盈利率在拉下来一大截！
“我们的盈利率低主要是食材成本太高了尤其是‘四神八宝海鲜镇魂馒’……即便尽量压缩食材成本但是放在‘中央区’受到最高价5000円的限制依旧有些勉强！”北条美代子皱眉道。
的确即便“伪四神八宝海鲜镇魂馒”已经尽量缩水但也可以算是高价料理放在高台区都不过分……
“不过睿山这家伙果然是黑心商人啊！居然有65%这么高？其他人普遍也只有30%-40%左右而已……咦？中华料理研究社的盈利居然只有7%？久我学长果然是只求威风……”郁魅无奈的说道。(未完待续。)
果然接下来广播中便宣布道：“获得回廊区第一名的是‘北欧公主新科技冷饮店’！”
爱丽丝摆出了一副“不出我所料”的样子而小惠则是在旁边配合她小声欢呼两声并没有因为爱丽丝从店名、到获得荣誉时都以自己为中心而生气……
在原本情节中爱丽丝是和黑木场凉还有叶山亮组队……黑木场还好说毕竟爱丽丝对他有恩平时还是很迁就爱丽丝的但是叶山亮的脾气可不会迁就爱丽丝、她又不是汐见润！结果自然是天雷动地火一上来就内讧不已第一天以赤字收尾……
但是田所惠的性格倒是与爱丽丝互补两个人既没有矛盾而且有时候田所惠实在有意见要说的时候看着她嗫嚅的样子爱丽丝反而会接受几分！
虽然总是叫她“土妹子”但是爱丽丝有时候因为田所惠太老实、甚至是懦弱所以反而不忍心欺负她了。
“在‘回廊区’卖冷饮吗？的确刚刚好……就是不知道爱丽丝使用了哪些设备如果太复杂的话恐怕即便营业额高但是盈利也未见得有多高啊。”刘昴星暗自嘀咕道。
“接下来公布‘中央区’在第一天的成绩取得‘中央区’第三名的是‘炼金自助馆’！”
“哈哈哈那家伙说的好厉害居然才第三名！”
“没错看来这次阿星真的可以做十杰了！”
“文绪婆婆一定会高兴我们极星寮在这个学期就可以多一个十杰了……”
“我们也要加油这个学期虽然没希望但是等三年生们毕业之后空缺的十杰席位我们也要努力了！”
“嗯？阿星你怎么好像并不高兴的样子？”心思细腻些的凉子疑惑道。
刘昴星笑了笑但是绘里奈直接开口道：“阿星和睿山比的是‘盈利’也就五天的纯利总和营业额高……未必利润能超过对方！甚至说以睿山的头脑即便营业额超过他两倍也未必纯利比他更高！”
而另一边宣布的广播还在继续：“获得‘中央区’第二名的是‘中华料理研究社’！获得‘中央区’第一名的是‘流水亭’！”
颇有几分“中华料理研究社”包揽前二的意思不过久我可能还是有些郁郁毕竟他几十人居然输给了刘昴星四个人……
就在这时一色慧也从“高台区”回来了还带回了一份更具体的“战报”上面有每区域的前十名以及经营特色和今天营业额、盈利率。
“果然‘流水亭’的营业额比睿山的‘炼金自助馆’要高60%已经算是遥遥领先了但是我们的盈利率只有28%而睿山的‘炼金自助馆’却有65%……算下来还是他们的盈利更多啊！”刘昴星叹息道。
这个盈利率已经是将店面成本、人力成本之类的都算入其中了。
当然双方人力成本都其实可以忽略不计因为按照规则人力成本只数人头、之后按照普通厨师的“时薪”计算不然刘昴星取得“二星厨师”资格之后反而吃亏了他自己的人力成本就能把整个“流水亭”的盈利率在拉下来一大截！
“我们的盈利率低主要是食材成本太高了尤其是‘四神八宝海鲜镇魂馒’……即便尽量压缩食材成本但是放在‘中央区’受到最高价5000円的限制依旧有些勉强！”北条美代子皱眉道。
的确即便“伪四神八宝海鲜镇魂馒”已经尽量缩水但也可以算是高价料理放在高台区都不过分……
“不过睿山这家伙果然是黑心商人啊！居然有65%这么高？其他人普遍也只有30%-40%左右而已……咦？中华料理研究社的盈利居然只有7%？久我学长果然是只求威风……”郁魅无奈的说道。(未完待续。)