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韩孔雀道：“金枪鱼罐头。我们的渔船捕捞来的金枪鱼差不多都是在这里处理的。”
看到韩荣华、柳絮和秦明月全都用好奇的眼光看着韩孔雀李小艺解释道：“金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种。加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼。
金枪鱼罐头品种有很多包括原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、蔬菜金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种另外由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐作为罐头的容器就是那种我们小时候吃过的全密闭的铁皮罐头。”
“哦原来是这种罐头好吃吗？”秦明月看向韩孔雀。
韩孔雀笑着道：“如果不好吃我可没时间在这里浪费。”
这一点韩孔雀没有说错金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量同时富含优质蛋白以及丰富的dha、epa、omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素b12等多种营养成分。
dha对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用而epa可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。
而且金枪鱼享有“海底鸡”的美誉国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一可以说在世界任何一个国家都是畅销产品所以韩孔雀才会特别注意这条生产线。
“我正好饿了我们去尝尝。”柳絮道。
他们一边走一边看而李小艺则在一边介绍制作金枪鱼罐头可不是那么简单从原料验收→原料处理→蒸煮→整理→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→保温试验→包装→成品每一道工序都有专门的车间而这些车间有根据需要连接在一起形成了一条完整的生产线。
“原来我是从来不吃罐头的前段时间朋友介绍吃了豆豉鲮鱼罐头原来味道还是很不错的以前超市购物从来不会注意这些东西的我朋友还笑我连豆豉鲮鱼都不知道听说金枪鱼罐头也很好吃的今天来了我们全都要尝尝。”李小艺笑着道。
韩孔雀也笑了：“我们的生产线运行了那么长时间了你这个公司的管理者居然从来没有吃过而更离谱的是你居然从来没有吃过任何鱼罐头。”
李小艺道：“每天忙的要死哪有时间关注这个？”
韩孔雀笑着道：“所以说我们的工作不到位这个要记住了我们公司自己的产品自己的职员一定要了解而怎么了解？
没有比吃过用过更好的了解方法了所以以后公司职员发放福利的时候完全可以用一部分公司自己产的商品代替就像这个金枪鱼罐头还有其他的一些食品。”
李小艺点头道：“这样做确实不错李秘书形成文件下发各个分公司各家分公司的产品也可以互换让各个子公司的员工都能吃到我们集团下属的各种美食。”
“这个有很大的发展空间因为我以前吃过。”柳絮笑着道。
韩孔雀好奇的道：“你吃过？”
柳絮道：“西方人更喜欢吃金枪鱼自然金枪鱼罐头也不例外这个产品国外的品牌很多被人认可的程度也高国产的大多是炮弹鱼做的根本走不出国门。
现在市场上卖的好的差不多都是外国品牌一般泰国进口的都不错鲜得味小胖子等都是用的正鲣国产的鱼种北美不承认是金枪鱼的而且也没有多大的名气如果你想要做那就做大做强吧！”
“这个行业竞争也很激烈。”李小艺道。
韩孔雀道：“金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼我们自然不能放弃如果要竞争那就要了解它的习性这种鱼类见于世界暖水海域与鲭、鲐、马鲛等近缘通常同隶鲭科只要不怕麻烦多捕捞一些竞争力自然就上来了。”
“罐头有什么好吃的？”秦明月实在有点不理解。
李小艺道：“外国人就是喜欢所以做这个可以赚钱。”
“那为国人为什么要吃这个？”秦明月继续问道。
韩孔雀道：“外国人对食品的营养要求很高国人普遍认为罐头的营养不如新鲜水果罐头还有添加剂这种观念是错误的。
水果离开果树开始就需要‘呼吸’消耗再加上长时间运输、储藏、销售营养素流失很多所以我们认为的所谓新鲜水果并没有我们想象的那么美好。
而出口的罐头由于需要检测所以国人不敢用差的原料好的原料加上从采摘到加工不超过6小时所以营养素大量保留这样就比新鲜水果要高而且出口的罐头也没有工业添加剂等所以外国人多吃罐头。”
“我听说金枪鱼有很多种根据种类价格也不同是不是这样？”秦明月问道。
李小艺扫了一眼后面跟着的员工想要让他们也说一下他们可是这里的负责人如果对这个不了解那可真是笑话了。
也许是明白了李小艺的意思跟在他们身后的一名副总开口道：“金枪鱼中经济价值较大的种类包括蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等6种。
其中蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼是生鱼片原料鱼、长鳍金枪鱼和鲣鱼主要用来做金枪鱼罐头原料。
从金枪鱼的品种看质量由高至低分别为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼产量较低价格非常高常见的高品质的金枪鱼罐头是大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼制成的。”(未完待续。。)
韩孔雀道：“金枪鱼罐头。我们的渔船捕捞来的金枪鱼差不多都是在这里处理的。”
看到韩荣华、柳絮和秦明月全都用好奇的眼光看着韩孔雀李小艺解释道：“金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种。加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼。
金枪鱼罐头品种有很多包括原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、蔬菜金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种另外由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐作为罐头的容器就是那种我们小时候吃过的全密闭的铁皮罐头。”
“哦原来是这种罐头好吃吗？”秦明月看向韩孔雀。
韩孔雀笑着道：“如果不好吃我可没时间在这里浪费。”
这一点韩孔雀没有说错金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量同时富含优质蛋白以及丰富的dha、epa、omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素b12等多种营养成分。
dha对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用而epa可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。
而且金枪鱼享有“海底鸡”的美誉国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一可以说在世界任何一个国家都是畅销产品所以韩孔雀才会特别注意这条生产线。
“我正好饿了我们去尝尝。”柳絮道。
他们一边走一边看而李小艺则在一边介绍制作金枪鱼罐头可不是那么简单从原料验收→原料处理→蒸煮→整理→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→保温试验→包装→成品每一道工序都有专门的车间而这些车间有根据需要连接在一起形成了一条完整的生产线。
“原来我是从来不吃罐头的前段时间朋友介绍吃了豆豉鲮鱼罐头原来味道还是很不错的以前超市购物从来不会注意这些东西的我朋友还笑我连豆豉鲮鱼都不知道听说金枪鱼罐头也很好吃的今天来了我们全都要尝尝。”李小艺笑着道。
韩孔雀也笑了：“我们的生产线运行了那么长时间了你这个公司的管理者居然从来没有吃过而更离谱的是你居然从来没有吃过任何鱼罐头。”
李小艺道：“每天忙的要死哪有时间关注这个？”
韩孔雀笑着道：“所以说我们的工作不到位这个要记住了我们公司自己的产品自己的职员一定要了解而怎么了解？
没有比吃过用过更好的了解方法了所以以后公司职员发放福利的时候完全可以用一部分公司自己产的商品代替就像这个金枪鱼罐头还有其他的一些食品。”
李小艺点头道：“这样做确实不错李秘书形成文件下发各个分公司各家分公司的产品也可以互换让各个子公司的员工都能吃到我们集团下属的各种美食。”
“这个有很大的发展空间因为我以前吃过。”柳絮笑着道。
韩孔雀好奇的道：“你吃过？”
柳絮道：“西方人更喜欢吃金枪鱼自然金枪鱼罐头也不例外这个产品国外的品牌很多被人认可的程度也高国产的大多是炮弹鱼做的根本走不出国门。
现在市场上卖的好的差不多都是外国品牌一般泰国进口的都不错鲜得味小胖子等都是用的正鲣国产的鱼种北美不承认是金枪鱼的而且也没有多大的名气如果你想要做那就做大做强吧！”
“这个行业竞争也很激烈。”李小艺道。
韩孔雀道：“金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼我们自然不能放弃如果要竞争那就要了解它的习性这种鱼类见于世界暖水海域与鲭、鲐、马鲛等近缘通常同隶鲭科只要不怕麻烦多捕捞一些竞争力自然就上来了。”
“罐头有什么好吃的？”秦明月实在有点不理解。
李小艺道：“外国人就是喜欢所以做这个可以赚钱。”
“那为国人为什么要吃这个？”秦明月继续问道。
韩孔雀道：“外国人对食品的营养要求很高国人普遍认为罐头的营养不如新鲜水果罐头还有添加剂这种观念是错误的。
水果离开果树开始就需要‘呼吸’消耗再加上长时间运输、储藏、销售营养素流失很多所以我们认为的所谓新鲜水果并没有我们想象的那么美好。
而出口的罐头由于需要检测所以国人不敢用差的原料好的原料加上从采摘到加工不超过6小时所以营养素大量保留这样就比新鲜水果要高而且出口的罐头也没有工业添加剂等所以外国人多吃罐头。”
“我听说金枪鱼有很多种根据种类价格也不同是不是这样？”秦明月问道。
李小艺扫了一眼后面跟着的员工想要让他们也说一下他们可是这里的负责人如果对这个不了解那可真是笑话了。
也许是明白了李小艺的意思跟在他们身后的一名副总开口道：“金枪鱼中经济价值较大的种类包括蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等6种。
其中蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼是生鱼片原料鱼、长鳍金枪鱼和鲣鱼主要用来做金枪鱼罐头原料。
从金枪鱼的品种看质量由高至低分别为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼产量较低价格非常高常见的高品质的金枪鱼罐头是大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼制成的。”(未完待续。。)