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吃刺身还讲究季节性春吃北极贝、象拔蚌、海胆。
夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼、三文鱼。
秋吃花鲢、鲣鱼。
冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼、剑鱼。
有些鱼我们国家没有但一次阿三国之行韩孔雀差不多都搜刮到了。
“这些都是生的你们两个不能吃吧？”韩孔雀对柳絮和顾小苗道。
柳絮道：“刺身并不一定都是完全的生食有些刺身料理也需要稍作加热处理例如蒸煮大型的海螃蟹还有热水浸烫生鲜鱼肉以热水略烫以后浸入冰水中急速冷却取出切片即会表面熟、内部生这样的口感与味道自然是另一种感觉。”
“还是生的。”韩荣夏道。
柳絮道：“我们可以烫熟嘛！孕妇吃三文鱼对宝宝的聪明能起到很好的作用能帮助促进眼睛以及脑部发育而且营养也很丰富所以我用中餐做法来吃你们可以吃生的我和小苗吃煮熟了的就行了。”
韩孔雀道：“你是医生你自己注意就好了。”
韩孔雀看着一盘子刺身形态和色彩都十分的赏心悦目。
“你这刀工不错啊！”韩孔雀看到鱼片被分割的整整齐齐厚薄如一立即赞道。
韩孔雀知道在做刺身时如果用不合适的刀具或不锋利的刀具切割时就会破坏原料的形态和纤维组织造成脂类溃破破坏原料本身的特殊风味。
处理刺身的刀具相当重要制作者一般都有5至6把专用的刀可分为处理鱼类、贝类及甲壳类的刀还可分为用于去鳞、横剖、纵剖、切骨等用途的刀。
而柳絮明显达不到这种专业水平但她只是一把刀。就能完成这种工作还是让韩孔雀有点异样的感觉。
他怀疑的看了一眼柳絮感觉柳絮好像对自己隐瞒了一些什么。
柳絮此时可不知道韩孔雀在想什么在众人都欣赏完了以后他们开始动筷品尝。
先把一只空盘和一只装有酱油的小碟放在面前用筷子夹一片生鱼片放在空盘里再夹取适量的调料放在鱼片上。然后将鱼片折叠蘸上酱油夹起来送入口中。
刚开始咀嚼时韩孔雀能轻易品尝出几种味道。
鱼的本味酱油的鲜味随着不断地咀嚼。鱼肉越嚼越烂越嚼越碎韩孔雀立即感觉满口生津。
“调料是什么？怎么感觉有点怪异？”韩孔雀道。
柳絮道：“吃就是了用葱姜蒜弄得我们这里可不提供正宗的日本料理。”
韩孔雀赶忙道：“我可不是说不好吃而是感觉有点奇怪。”
“好吃就行我们家里的配料不够。等回到魔都之后我们专门买点吃刺身的配料那样吃起来感觉会更好。”柳絮道。
韩荣夏道：“这样已经很好吃了。”
韩孔雀也笑了：“荣夏还没有吃过正宗日本料理吧？等回魔都之后我陪你去吃。”
韩荣夏吃了一口虾片后道：“我去吃过一次跟同学一块去的也没感觉多好吃还是大嫂做的好吃以后在家里吃就行了。”
柳絮道：“你这是把你大嫂当厨子来了。”
韩荣夏道：“大嫂的刀工那么厉害。做医生可惜了应该做杀手。”
过年的三天除了祭祖就是吃喝再就是应付村里前来拜访的。
由于柳絮身体不舒服所以韩孔雀这三天没有出门全在家里度过。
等初二放过鞭炮。把祖宗送走这个年也就结束了。
过完年一些该处理的事情也开始处理。
刚过完年。赵年生就走进了韩孔雀家。
“叔有事？”韩孔雀笑着让座。
赵年生叹息了一声道：“你有书哥对不起你。”
韩孔雀脸上的笑容一滞道：“叔不要这么说你现在应该知道了当时是什么情况？”
赵年生道：“知道了刚开始看到他被打的昏迷我还有点心疼后来我才知道他那是装的因为李彪他们都没有对他下手你们跟他是做戏他可没有留手柳絮肚子上那一拳就是他打的。”
韩孔雀的眼角一阵抽搐感觉自己的脸好像被人打了这个赵有书可是他的内线居然就是他打了柳絮。
“知道为什么吗？”韩孔雀道。
赵年生道：“他当时昏了头居然真的产生了嫉妒所以才真的跟那些人做出了这种事情。”
“真的是嫉妒？没有其他原因？如果有我们同一个村的只要说出来我们自己是可以解决的如果只是单纯的嫉妒就能够做出这样的事情我也没什么好说的了。”韩孔雀叹息道。
赵年生也开始叹息：“你不用管他了我根本没想到他的心理承受能力居然那么差现在他疯了被送到了精神病院去了。”
“疯了？”韩孔雀惊讶的道。
赵年生道：“疯了可能你不知道他妈妈那边有家族遗传史一般都是传男不传女所以你婶子好好的而你婶子的两个弟弟都不太正常本来我也担心我的孩子会遗传你婶子家族的毛病可有书他都快三十岁了根本没有发病的迹象所以”
“叔你不用说了如果是这样我还能跟有书哥计较？”韩孔雀此时已经有点了解赵有书为什么都三十岁了还没有说上媳妇想来这一点才是主要问题要不然以赵年生的威望怎么也你能够给他儿子娶上媳妇。
赵年生叹息道：“是叔对不起你如果提醒你们一下也不会出这样的事情他可能是知道那是你媳妇才更嫉妒你所以才下了重手。”
看到别人有一个漂亮媳妇就嫉妒了？而且还嫉妒的犯了病韩孔雀对这样的事情又能够说什么？
两个人沉默此时韩孔雀的手机响了起来韩孔雀一看居然是陈嘉义。
“陈哥？”
“小韩你注意一下张龙虎失踪了。”
“失踪了？怎么回事？”
“公安部已经发出了通缉令所以他失踪了你要小心一点他也许去找你如果没有特殊情况你就待在家乡那边他人生地不熟的如果真去了也许更容易暴露。”陈嘉义道。
韩孔雀苦笑： -->>
吃刺身还讲究季节性春吃北极贝、象拔蚌、海胆。
夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼、三文鱼。
秋吃花鲢、鲣鱼。
冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼、剑鱼。
有些鱼我们国家没有但一次阿三国之行韩孔雀差不多都搜刮到了。
“这些都是生的你们两个不能吃吧？”韩孔雀对柳絮和顾小苗道。
柳絮道：“刺身并不一定都是完全的生食有些刺身料理也需要稍作加热处理例如蒸煮大型的海螃蟹还有热水浸烫生鲜鱼肉以热水略烫以后浸入冰水中急速冷却取出切片即会表面熟、内部生这样的口感与味道自然是另一种感觉。”
“还是生的。”韩荣夏道。
柳絮道：“我们可以烫熟嘛！孕妇吃三文鱼对宝宝的聪明能起到很好的作用能帮助促进眼睛以及脑部发育而且营养也很丰富所以我用中餐做法来吃你们可以吃生的我和小苗吃煮熟了的就行了。”
韩孔雀道：“你是医生你自己注意就好了。”
韩孔雀看着一盘子刺身形态和色彩都十分的赏心悦目。
“你这刀工不错啊！”韩孔雀看到鱼片被分割的整整齐齐厚薄如一立即赞道。
韩孔雀知道在做刺身时如果用不合适的刀具或不锋利的刀具切割时就会破坏原料的形态和纤维组织造成脂类溃破破坏原料本身的特殊风味。
处理刺身的刀具相当重要制作者一般都有5至6把专用的刀可分为处理鱼类、贝类及甲壳类的刀还可分为用于去鳞、横剖、纵剖、切骨等用途的刀。
而柳絮明显达不到这种专业水平但她只是一把刀。就能完成这种工作还是让韩孔雀有点异样的感觉。
他怀疑的看了一眼柳絮感觉柳絮好像对自己隐瞒了一些什么。
柳絮此时可不知道韩孔雀在想什么在众人都欣赏完了以后他们开始动筷品尝。
先把一只空盘和一只装有酱油的小碟放在面前用筷子夹一片生鱼片放在空盘里再夹取适量的调料放在鱼片上。然后将鱼片折叠蘸上酱油夹起来送入口中。
刚开始咀嚼时韩孔雀能轻易品尝出几种味道。
鱼的本味酱油的鲜味随着不断地咀嚼。鱼肉越嚼越烂越嚼越碎韩孔雀立即感觉满口生津。
“调料是什么？怎么感觉有点怪异？”韩孔雀道。
柳絮道：“吃就是了用葱姜蒜弄得我们这里可不提供正宗的日本料理。”
韩孔雀赶忙道：“我可不是说不好吃而是感觉有点奇怪。”
“好吃就行我们家里的配料不够。等回到魔都之后我们专门买点吃刺身的配料那样吃起来感觉会更好。”柳絮道。
韩荣夏道：“这样已经很好吃了。”
韩孔雀也笑了：“荣夏还没有吃过正宗日本料理吧？等回魔都之后我陪你去吃。”
韩荣夏吃了一口虾片后道：“我去吃过一次跟同学一块去的也没感觉多好吃还是大嫂做的好吃以后在家里吃就行了。”
柳絮道：“你这是把你大嫂当厨子来了。”
韩荣夏道：“大嫂的刀工那么厉害。做医生可惜了应该做杀手。”
过年的三天除了祭祖就是吃喝再就是应付村里前来拜访的。
由于柳絮身体不舒服所以韩孔雀这三天没有出门全在家里度过。
等初二放过鞭炮。把祖宗送走这个年也就结束了。
过完年一些该处理的事情也开始处理。
刚过完年。赵年生就走进了韩孔雀家。
“叔有事？”韩孔雀笑着让座。
赵年生叹息了一声道：“你有书哥对不起你。”
韩孔雀脸上的笑容一滞道：“叔不要这么说你现在应该知道了当时是什么情况？”
赵年生道：“知道了刚开始看到他被打的昏迷我还有点心疼后来我才知道他那是装的因为李彪他们都没有对他下手你们跟他是做戏他可没有留手柳絮肚子上那一拳就是他打的。”
韩孔雀的眼角一阵抽搐感觉自己的脸好像被人打了这个赵有书可是他的内线居然就是他打了柳絮。
“知道为什么吗？”韩孔雀道。
赵年生道：“他当时昏了头居然真的产生了嫉妒所以才真的跟那些人做出了这种事情。”
“真的是嫉妒？没有其他原因？如果有我们同一个村的只要说出来我们自己是可以解决的如果只是单纯的嫉妒就能够做出这样的事情我也没什么好说的了。”韩孔雀叹息道。
赵年生也开始叹息：“你不用管他了我根本没想到他的心理承受能力居然那么差现在他疯了被送到了精神病院去了。”
“疯了？”韩孔雀惊讶的道。
赵年生道：“疯了可能你不知道他妈妈那边有家族遗传史一般都是传男不传女所以你婶子好好的而你婶子的两个弟弟都不太正常本来我也担心我的孩子会遗传你婶子家族的毛病可有书他都快三十岁了根本没有发病的迹象所以”
“叔你不用说了如果是这样我还能跟有书哥计较？”韩孔雀此时已经有点了解赵有书为什么都三十岁了还没有说上媳妇想来这一点才是主要问题要不然以赵年生的威望怎么也你能够给他儿子娶上媳妇。
赵年生叹息道：“是叔对不起你如果提醒你们一下也不会出这样的事情他可能是知道那是你媳妇才更嫉妒你所以才下了重手。”
看到别人有一个漂亮媳妇就嫉妒了？而且还嫉妒的犯了病韩孔雀对这样的事情又能够说什么？
两个人沉默此时韩孔雀的手机响了起来韩孔雀一看居然是陈嘉义。
“陈哥？”
“小韩你注意一下张龙虎失踪了。”
“失踪了？怎么回事？”
“公安部已经发出了通缉令所以他失踪了你要小心一点他也许去找你如果没有特殊情况你就待在家乡那边他人生地不熟的如果真去了也许更容易暴露。”陈嘉义道。
韩孔雀苦笑： -->>
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