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有空过来？”陈蕊早就在等韩孔雀看到他过来立即打招呼道。
韩孔雀道：“有点事情就先回来了。大嫂这鱼怎么没吃了？鬼见愁别人搬不走可这玩意的鱼鳔可是很好拿放在这里容易招祸。”
“没事我们雇了十多名保安这么多人还看不住一条鱼吗？”陈蕊笑道。
“还是小心点好小心无大错。”韩孔雀道。
陈蕊笑了笑没有再说别的：“你看看上面那段视频你就不担心了。”
看向陈蕊指的方向。在鱼缸旁边有一台大型显示器上面记录了黄唇鱼的一些活动特别是黄唇鱼在觅食的时候随着饵料的投放黄唇鱼快速跃起还真有一股鲤鱼跃龙门的感觉那气势十分惊人。
“呀！”韩孔雀真看着被他身边的一声惊呼吓了一跳。
不过此时韩孔雀也被吓了一跳。视频当中黄唇鱼从那鱼缸里跃了出来在大厅里胡蹦乱跳。
出现了意外刚开始参观的群众被惊接着就是一阵喧闹。还有人想靠近黄唇鱼照相不过更多的保安围了过来害怕出现意外。
可意外还是不可避免的出现了这条黄唇鱼在蹦跶了几下停在了地板上可在保安靠近它想要把它重新送进鱼缸之时那条黄唇鱼一尾巴把一名保安拍到了地上。
接下来的画面真实一片混乱在接连拍到了三名保安之后有人买来了渔网可被渔网笼罩的黄唇鱼表现出来了远超人们想象的巨力十几个人居然完全没有办法把黄唇鱼困住。
最后还是弄来了一台定滑轮把渔网拖了起来才把这条在大厅里待了两个小时还活蹦乱跳的黄唇鱼重新弄进了鱼缸。
陈蕊看着这些第一次来这里的客人笑着道：“我询问了一名生物学教授他告诉我们黄唇鱼的生命力很顽强就算有人拿枪打它在一个小时之内它的身体都具有活性所以短时间内应该没有人可以取走它的鱼鳔真不知道当时你是怎么抓住这个大家伙的。”
“这家伙居然这么厉害？当时我几拳就把它打晕了也没表现的多厉害啊！”韩孔雀意外的道。
虽然这么说但他还是能够猜出来一点这黄唇鱼应该是被活性水滋养的让它的生命力更强了既然不怕被抢放在这里也没什么这样更能吸引顾客。
韩孔雀领着一群被震慑住了的人走进了一间包厢。
“吃点什么？”陈蕊看着这一群人不知道韩孔雀家出什么事了。
韩孔雀道：“先上几道菜垫垫肚子我都半天没吃饭了。”
“行急着吃是吧？你看看我们的速度。”陈蕊说完在餐桌上的一台平板电脑上点了几下。
这边刚刚完成点餐门外就有人送了过来。
“尝尝我们做的洗手蟹这个在其他地方的饭店可是没有人敢提供的。”陈蕊笑着对老韩他们解释道。
“洗手蟹？名字怎么这么怪？”顾晓展道。
“螃蟹吧？我女儿不能吃。”顾小苗的妈妈道。
“不能吃？”陈蕊看了一眼顾小苗不过她反应很快：“那这位小姐想吃点什么？”
顾小苗没有说话旁边的韩荣耀道：“吃肉还有蛋类也给来点。”
陈蕊笑着道：“没问题来份火腿炖肘子吧！这个我们有现成的。蛋类就要来点鸽子蛋可以吗？”
“可以。”韩荣耀道。
“这螃蟹是生的吧？这个也能吃？”这时候韩建国出生了。
陈蕊笑道：“这是宋代的一道名菜叫洗手蟹说的是有洗手的功夫这道菜就可以上桌了所以用的是鲜蟹。把鲜蟹刨开撒上调料就可以吃你们尝尝很美味。”
这是一种快速食品活蟹剖析后加调料立即可食者。谓之“洗手蟹”。
宋孟元老《东京梦华录饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类逐时旋行索唤不许一味有阙。”
宋祝穆《事文类聚介虫蟹》：“北人以蟹生析之调以盐梅芼橙椒盥手毕即可食。目为洗手蟹。”
看到了众人的疑惑韩孔雀解释道：“这种吃法宋代就有不过后来因为不卫生的原因慢慢的就没有人吃鲜螃蟹了但这里的洗手蟹是经过特殊处理的所以不用担心卫生和寄生虫的问题可以放心吃。”
“大哥。你怎么知道？”韩荣耀早就怀疑韩孔雀跟这家饭店有关系所以很是怀疑的看着韩孔雀。
韩孔雀指了指桌子上的平板电脑道：“上面有介绍宋朝两道最独特的蟹肴即“蟹酿橙”和“洗手蟹”这就是其中的一种。”
韩孔雀故意把双方所有人的注意力向美食上引这样共同吃一顿饭有再大的矛盾有再大的火气也要消散不少。
陈青一家做的很不错只是一个螃蟹。在韩孔雀提供了解毒粉和活性水沁泡之后就让他们做出来了无数花样。
像什么“炸蜘蛛蟹”、“酿鸳鸯蟹”和“酿如意蟹”只是一个螃蟹就弄出来了很多道名菜。
这些菜当中就是洗手蟹最出名。来这里吃饭的这道菜几乎是必点的一道所谓“盥手毕即可食曰为“洗手蟹”。
相当于点完菜后上洗手间回来时蟹已腌好可以吃了。
用韩孔雀提供的方法处理过了的螃蟹陈青做过卫生检疫这样的螃蟹体内根本检测不出一点寄生虫寄生过的痕迹而且干净卫生完全适合生食。
做这种螃蟹很简单用生蟹剁碎以麻油并草果、茴香、砂仁、花椒、水姜、胡椒俱为末再加葱、盐、醋共十味入蟹内拌匀即时可食。
这么简单的一道菜在红楼食府火了而在他们火了之后其他饭店自然也跟着推出这么一道菜。
很简单的工序任何大厨看看就会做所以洗手蟹之名立即充斥魔都。
但很快即将燎原的洗手蟹就遭到了巨大的危机。
食物中毒卫生不合格有客人吃了上吐下泻。
这其实是生吃海鲜经常遇到的问题不过螃蟹跟其他海鲜不同因为它的生活习性让它更脏所以吃了不适的人也更多这一时之间洗手蟹被推倒了风口浪尖上。
等洗手蟹成了人人喊打的对象作为首先提倡洗手蟹的鸿楼食府才高调宣传宣传洗手蟹的传奇。 -->>
有空过来？”陈蕊早就在等韩孔雀看到他过来立即打招呼道。
韩孔雀道：“有点事情就先回来了。大嫂这鱼怎么没吃了？鬼见愁别人搬不走可这玩意的鱼鳔可是很好拿放在这里容易招祸。”
“没事我们雇了十多名保安这么多人还看不住一条鱼吗？”陈蕊笑道。
“还是小心点好小心无大错。”韩孔雀道。
陈蕊笑了笑没有再说别的：“你看看上面那段视频你就不担心了。”
看向陈蕊指的方向。在鱼缸旁边有一台大型显示器上面记录了黄唇鱼的一些活动特别是黄唇鱼在觅食的时候随着饵料的投放黄唇鱼快速跃起还真有一股鲤鱼跃龙门的感觉那气势十分惊人。
“呀！”韩孔雀真看着被他身边的一声惊呼吓了一跳。
不过此时韩孔雀也被吓了一跳。视频当中黄唇鱼从那鱼缸里跃了出来在大厅里胡蹦乱跳。
出现了意外刚开始参观的群众被惊接着就是一阵喧闹。还有人想靠近黄唇鱼照相不过更多的保安围了过来害怕出现意外。
可意外还是不可避免的出现了这条黄唇鱼在蹦跶了几下停在了地板上可在保安靠近它想要把它重新送进鱼缸之时那条黄唇鱼一尾巴把一名保安拍到了地上。
接下来的画面真实一片混乱在接连拍到了三名保安之后有人买来了渔网可被渔网笼罩的黄唇鱼表现出来了远超人们想象的巨力十几个人居然完全没有办法把黄唇鱼困住。
最后还是弄来了一台定滑轮把渔网拖了起来才把这条在大厅里待了两个小时还活蹦乱跳的黄唇鱼重新弄进了鱼缸。
陈蕊看着这些第一次来这里的客人笑着道：“我询问了一名生物学教授他告诉我们黄唇鱼的生命力很顽强就算有人拿枪打它在一个小时之内它的身体都具有活性所以短时间内应该没有人可以取走它的鱼鳔真不知道当时你是怎么抓住这个大家伙的。”
“这家伙居然这么厉害？当时我几拳就把它打晕了也没表现的多厉害啊！”韩孔雀意外的道。
虽然这么说但他还是能够猜出来一点这黄唇鱼应该是被活性水滋养的让它的生命力更强了既然不怕被抢放在这里也没什么这样更能吸引顾客。
韩孔雀领着一群被震慑住了的人走进了一间包厢。
“吃点什么？”陈蕊看着这一群人不知道韩孔雀家出什么事了。
韩孔雀道：“先上几道菜垫垫肚子我都半天没吃饭了。”
“行急着吃是吧？你看看我们的速度。”陈蕊说完在餐桌上的一台平板电脑上点了几下。
这边刚刚完成点餐门外就有人送了过来。
“尝尝我们做的洗手蟹这个在其他地方的饭店可是没有人敢提供的。”陈蕊笑着对老韩他们解释道。
“洗手蟹？名字怎么这么怪？”顾晓展道。
“螃蟹吧？我女儿不能吃。”顾小苗的妈妈道。
“不能吃？”陈蕊看了一眼顾小苗不过她反应很快：“那这位小姐想吃点什么？”
顾小苗没有说话旁边的韩荣耀道：“吃肉还有蛋类也给来点。”
陈蕊笑着道：“没问题来份火腿炖肘子吧！这个我们有现成的。蛋类就要来点鸽子蛋可以吗？”
“可以。”韩荣耀道。
“这螃蟹是生的吧？这个也能吃？”这时候韩建国出生了。
陈蕊笑道：“这是宋代的一道名菜叫洗手蟹说的是有洗手的功夫这道菜就可以上桌了所以用的是鲜蟹。把鲜蟹刨开撒上调料就可以吃你们尝尝很美味。”
这是一种快速食品活蟹剖析后加调料立即可食者。谓之“洗手蟹”。
宋孟元老《东京梦华录饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类逐时旋行索唤不许一味有阙。”
宋祝穆《事文类聚介虫蟹》：“北人以蟹生析之调以盐梅芼橙椒盥手毕即可食。目为洗手蟹。”
看到了众人的疑惑韩孔雀解释道：“这种吃法宋代就有不过后来因为不卫生的原因慢慢的就没有人吃鲜螃蟹了但这里的洗手蟹是经过特殊处理的所以不用担心卫生和寄生虫的问题可以放心吃。”
“大哥。你怎么知道？”韩荣耀早就怀疑韩孔雀跟这家饭店有关系所以很是怀疑的看着韩孔雀。
韩孔雀指了指桌子上的平板电脑道：“上面有介绍宋朝两道最独特的蟹肴即“蟹酿橙”和“洗手蟹”这就是其中的一种。”
韩孔雀故意把双方所有人的注意力向美食上引这样共同吃一顿饭有再大的矛盾有再大的火气也要消散不少。
陈青一家做的很不错只是一个螃蟹。在韩孔雀提供了解毒粉和活性水沁泡之后就让他们做出来了无数花样。
像什么“炸蜘蛛蟹”、“酿鸳鸯蟹”和“酿如意蟹”只是一个螃蟹就弄出来了很多道名菜。
这些菜当中就是洗手蟹最出名。来这里吃饭的这道菜几乎是必点的一道所谓“盥手毕即可食曰为“洗手蟹”。
相当于点完菜后上洗手间回来时蟹已腌好可以吃了。
用韩孔雀提供的方法处理过了的螃蟹陈青做过卫生检疫这样的螃蟹体内根本检测不出一点寄生虫寄生过的痕迹而且干净卫生完全适合生食。
做这种螃蟹很简单用生蟹剁碎以麻油并草果、茴香、砂仁、花椒、水姜、胡椒俱为末再加葱、盐、醋共十味入蟹内拌匀即时可食。
这么简单的一道菜在红楼食府火了而在他们火了之后其他饭店自然也跟着推出这么一道菜。
很简单的工序任何大厨看看就会做所以洗手蟹之名立即充斥魔都。
但很快即将燎原的洗手蟹就遭到了巨大的危机。
食物中毒卫生不合格有客人吃了上吐下泻。
这其实是生吃海鲜经常遇到的问题不过螃蟹跟其他海鲜不同因为它的生活习性让它更脏所以吃了不适的人也更多这一时之间洗手蟹被推倒了风口浪尖上。
等洗手蟹成了人人喊打的对象作为首先提倡洗手蟹的鸿楼食府才高调宣传宣传洗手蟹的传奇。 -->>
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