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第二天的天涯岛忙碌的格外早。
菜苗子当天夜里搬回来后撒上了水然后天不亮负责种菜的劳力就起来了开始忙活着把苗子分开种到菜地里去补苗。
王忆自己睡到日上三竿。
昨晚回来的太晚了他睡下的时候已经午夜时分了。
所以他不能早起。
要保持七小时充足睡眠中午头再睡个半小时。
要做一个精致的养生宝爱。
他起来后打着哈欠出门。
异常美好的阳光闪耀在他面前。
三伏天真是酷热高温之下哪怕是早上依然有水汽蒸腾遥望海面除了湛蓝那远处依稀有淡淡的白色氤氲在随风升起。
都说云海。
这就是云海。
远处有云海近处是碧涛青山草木茂盛的过分绿色就好像是在往外喷涌风一吹草叶摇曳哗啦啦的响跟海岛四周一圈的海浪正是绝配。
王忆去看了看之前台风带来的海底泥沙已经沉降下去四周的海水恢复澄净翻涌成白浪追逐沙滩和礁石滩。
吱吱的叫声漫山遍野的传来大槐树上也有知了的叫声。
枝叶实在太茂盛了他找了找没有找到知了倒是透过柳林花草看见了几个孩童。
他们正举着杆子在捉知了。
热烈的阳光、红扑扑的脸蛋、肩膀上扛着带网兜的长竹竿、腰上挎着个布袋子——
王忆依稀看到了自己的孩童时代。
他喊道：“王新新你们大清早就开始了呀？”
学生们转身仰头看他小脸上是笑容：“早就开始了。”
“王老师好早上有些知了还是白知了没变成黑知了油炸更好吃我们给你抓。”
“王老师起来了？我昨晚摸了四十五个知了猴给你送过去……”
王忆说道：“行送过来吧另外你们可不是给王老师摸知了猴抓知了你们是给自己忙活王老师是要花钱买的。”
学生们嘻嘻哈哈突然有人喊：“别出声吓到……”
一声急促的翅膀振动声一只知了掠空飞走然后有学生破口大骂：“娘个批的知了撒尿了尿我一头我会不会掉头发啊？”
王新新安慰他：“不会的二牛知了尿也是尿我听我爹说尿里有尿素是肥料用在草里会让草长的非常快你看咱们的头发就跟草一样施了知了尿只会长的更多。”
他们一边说一边走远声音渐小。
透过林木是一座座海草房最显眼的是太阳能热水器阳光照耀下熠熠生辉。
王向红出来倒烟灰看见他后招招手：“王老师你今天不是去抓鸡吗？要不要我给你安排几个劳动力帮忙？”
王忆笑道：“不用了漏勺和大迷糊给我帮忙。”
他在22年准备了一个个的鸡笼子第一批要抓的鸡是二百只鸭子一百只先抓一批送到天涯岛上去。
这里面有母鸡有公鸡不怕它们乱跑渔家的家都是散养的这些鸡彼此熟悉一旦外出就会凝结成队伍而不是去漫山遍野的乱跑。
漏勺早上包了点馄饨王忆说道：“不用这么麻烦了只有育红班还来吃早饭那咱随便点就行。”
“没事不麻烦就是热。”漏勺哈哈笑。
王忆说道：“嗯确实挺热的你不会做凉皮？”
“凉皮？不会我没吃过凉皮。”漏勺挠挠头。
王忆说道：“很简单的我知道步骤这样等我今天去市里买点工具和调料咱们做点凉皮。”
他想了想这个事可以搞一下。
夏天吃凉皮真的爽。
而且他手头上大米面粉多可以规模化的做凉皮或者米粉进行出售特别是凉皮可以多做这是夏天的美食。
没有凉皮的夏天差点意思。
而且凉皮制作工艺很简单自己在家就能做他以前上班时候偶尔周末无聊了就会自己做凉皮吃。
吃过早饭他先准备了点面水等着做凉皮用然后领着漏勺和大迷糊去抓鸡。
就跟鬼子进村了一样他们推开门看到鸡就下手大公鸡炸羽毛、老母鸡咯咯叫。
用不着称重王忆统一定价给钱。
生产队里的公鸡个头差不多母鸡个头也差不多社员们受到他的恩惠多所以也不在乎自己是能吃亏还是能沾光让他看着给钱就行。
一个笼子能塞进去十只鸡一上午的时间他带回来的三十个笼子全塞上了鸡鸭然后放在树荫下吹海风。
王忆下午去市里然后要在市里过夜一晚上顺便第二天早上在市里的早市市场买点东西。
中午头就要吃凉皮他领着漏勺学习做凉皮洗面凉皮。
这东西说起来很简单自己做点面筋用来调和凉皮吃面筋漏勺会做揉面团然后洗面出面筋加上酵母发酵一下上锅蒸熟就行。
之前早上他已经做过准备了现在加上洗面的面水就可以用来做凉皮。
王忆找了个平底锅洗面之后醒面然后舀一勺面汤进锅里摇晃均匀上锅蒸蒸熟了放到冷库里拎出来的冰水中这样就出来了一张凉皮。
没有专门的工具这样做凉皮速度慢、效率低这肯定要去22年买了王忆中午只是做点自己吃的。
面皮做起来挺快的他一连蒸了二十多张用辣椒油、芝麻酱、小香油、陈年老醋等等配料调一下撒上黄瓜丝和花生碎这样一碗油乎乎、红彤彤的面皮便成型了。
王忆给王向红、王东喜去送了一碗又让王丑猫去给寿星爷和王真刚各送去一碗剩下的是他们老师吃。
工具不趁手、准备的也匆忙这样做出来的凉皮弹性不太行。
可是味道没的说酸辣爽口清凉开胃。
王东喜吃着吃着跑来了问道：“王老师这个凉皮太好吃了吧？你这里卖不卖？我想买点回去给家里爹娘和媳妇尝尝。”
王忆说道：“今天临时做做的少咱自己先试验一下如果你觉得行后面多做而且不光咱们自己吃还可以去跟凉菜一起卖。”
“这凉皮是可以现场调制的你们带着凉皮带着调 -->>
第二天的天涯岛忙碌的格外早。
菜苗子当天夜里搬回来后撒上了水然后天不亮负责种菜的劳力就起来了开始忙活着把苗子分开种到菜地里去补苗。
王忆自己睡到日上三竿。
昨晚回来的太晚了他睡下的时候已经午夜时分了。
所以他不能早起。
要保持七小时充足睡眠中午头再睡个半小时。
要做一个精致的养生宝爱。
他起来后打着哈欠出门。
异常美好的阳光闪耀在他面前。
三伏天真是酷热高温之下哪怕是早上依然有水汽蒸腾遥望海面除了湛蓝那远处依稀有淡淡的白色氤氲在随风升起。
都说云海。
这就是云海。
远处有云海近处是碧涛青山草木茂盛的过分绿色就好像是在往外喷涌风一吹草叶摇曳哗啦啦的响跟海岛四周一圈的海浪正是绝配。
王忆去看了看之前台风带来的海底泥沙已经沉降下去四周的海水恢复澄净翻涌成白浪追逐沙滩和礁石滩。
吱吱的叫声漫山遍野的传来大槐树上也有知了的叫声。
枝叶实在太茂盛了他找了找没有找到知了倒是透过柳林花草看见了几个孩童。
他们正举着杆子在捉知了。
热烈的阳光、红扑扑的脸蛋、肩膀上扛着带网兜的长竹竿、腰上挎着个布袋子——
王忆依稀看到了自己的孩童时代。
他喊道：“王新新你们大清早就开始了呀？”
学生们转身仰头看他小脸上是笑容：“早就开始了。”
“王老师好早上有些知了还是白知了没变成黑知了油炸更好吃我们给你抓。”
“王老师起来了？我昨晚摸了四十五个知了猴给你送过去……”
王忆说道：“行送过来吧另外你们可不是给王老师摸知了猴抓知了你们是给自己忙活王老师是要花钱买的。”
学生们嘻嘻哈哈突然有人喊：“别出声吓到……”
一声急促的翅膀振动声一只知了掠空飞走然后有学生破口大骂：“娘个批的知了撒尿了尿我一头我会不会掉头发啊？”
王新新安慰他：“不会的二牛知了尿也是尿我听我爹说尿里有尿素是肥料用在草里会让草长的非常快你看咱们的头发就跟草一样施了知了尿只会长的更多。”
他们一边说一边走远声音渐小。
透过林木是一座座海草房最显眼的是太阳能热水器阳光照耀下熠熠生辉。
王向红出来倒烟灰看见他后招招手：“王老师你今天不是去抓鸡吗？要不要我给你安排几个劳动力帮忙？”
王忆笑道：“不用了漏勺和大迷糊给我帮忙。”
他在22年准备了一个个的鸡笼子第一批要抓的鸡是二百只鸭子一百只先抓一批送到天涯岛上去。
这里面有母鸡有公鸡不怕它们乱跑渔家的家都是散养的这些鸡彼此熟悉一旦外出就会凝结成队伍而不是去漫山遍野的乱跑。
漏勺早上包了点馄饨王忆说道：“不用这么麻烦了只有育红班还来吃早饭那咱随便点就行。”
“没事不麻烦就是热。”漏勺哈哈笑。
王忆说道：“嗯确实挺热的你不会做凉皮？”
“凉皮？不会我没吃过凉皮。”漏勺挠挠头。
王忆说道：“很简单的我知道步骤这样等我今天去市里买点工具和调料咱们做点凉皮。”
他想了想这个事可以搞一下。
夏天吃凉皮真的爽。
而且他手头上大米面粉多可以规模化的做凉皮或者米粉进行出售特别是凉皮可以多做这是夏天的美食。
没有凉皮的夏天差点意思。
而且凉皮制作工艺很简单自己在家就能做他以前上班时候偶尔周末无聊了就会自己做凉皮吃。
吃过早饭他先准备了点面水等着做凉皮用然后领着漏勺和大迷糊去抓鸡。
就跟鬼子进村了一样他们推开门看到鸡就下手大公鸡炸羽毛、老母鸡咯咯叫。
用不着称重王忆统一定价给钱。
生产队里的公鸡个头差不多母鸡个头也差不多社员们受到他的恩惠多所以也不在乎自己是能吃亏还是能沾光让他看着给钱就行。
一个笼子能塞进去十只鸡一上午的时间他带回来的三十个笼子全塞上了鸡鸭然后放在树荫下吹海风。
王忆下午去市里然后要在市里过夜一晚上顺便第二天早上在市里的早市市场买点东西。
中午头就要吃凉皮他领着漏勺学习做凉皮洗面凉皮。
这东西说起来很简单自己做点面筋用来调和凉皮吃面筋漏勺会做揉面团然后洗面出面筋加上酵母发酵一下上锅蒸熟就行。
之前早上他已经做过准备了现在加上洗面的面水就可以用来做凉皮。
王忆找了个平底锅洗面之后醒面然后舀一勺面汤进锅里摇晃均匀上锅蒸蒸熟了放到冷库里拎出来的冰水中这样就出来了一张凉皮。
没有专门的工具这样做凉皮速度慢、效率低这肯定要去22年买了王忆中午只是做点自己吃的。
面皮做起来挺快的他一连蒸了二十多张用辣椒油、芝麻酱、小香油、陈年老醋等等配料调一下撒上黄瓜丝和花生碎这样一碗油乎乎、红彤彤的面皮便成型了。
王忆给王向红、王东喜去送了一碗又让王丑猫去给寿星爷和王真刚各送去一碗剩下的是他们老师吃。
工具不趁手、准备的也匆忙这样做出来的凉皮弹性不太行。
可是味道没的说酸辣爽口清凉开胃。
王东喜吃着吃着跑来了问道：“王老师这个凉皮太好吃了吧？你这里卖不卖？我想买点回去给家里爹娘和媳妇尝尝。”
王忆说道：“今天临时做做的少咱自己先试验一下如果你觉得行后面多做而且不光咱们自己吃还可以去跟凉菜一起卖。”
“这凉皮是可以现场调制的你们带着凉皮带着调 -->>
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