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杀猪的热闹还是比不上热被窝。
天不亮的时候有人来喊他了：“王老师猪杂碎都给收拾出来了你看看你要怎么炖？”
王忆搓搓眼从睡袋里钻出来。
一队老鼠似的鼩鼱开着火车往床下钻。
感谢这些跟他拥有相同爱好的小东西王忆如今对老鼠不是那么恐惧了。
猪肝、沙肝、猪心、猪肺、猪肠子两个脸盆两套猪杂碎。
另外还有两个大水桶这里面是猪血天气冷冒着热气的猪血出来加上凉水很快凝结成块。
王忆打着哈欠翻看猪杂。
味道真大！
来送猪杂的王东义说道：“王老师别找了猪腰子被大胆要走了这就是他杀猪的报酬。”
王忆怒道：“谁他吗找猪腰子呢？我他吗要猪腰子干什么？”
“那你找什么？”
“我找——我什么都没找我就看看这里面乱七八糟的怎么还有猪气管？这是什么？猪食管？”
“对猪气管和食管好吃嘎吱嘎吱的。”
天色黑很多事好处理。
王忆光明正大拿出蚝油、花生油、料酒还有胡椒粉等等上去将两套猪杂碎全给腌上了。
腌上猪杂碎他招呼大迷糊来切猪血。
王东义赶紧拦住他：“别别让大迷糊来大迷糊能生吃猪血我去找漏勺让他来帮忙。”
漏勺就是前两天在祖祠前石磨旁笑话一个叫猪蹄的孩童的男人他跟王祥雄一样都曾经拜师学厨师。
王祥雄勤奋努力、踏实能干然后从公社食堂一路干进了县委食堂。
漏勺这人嘴贱且喜欢偷奸耍滑加上成分不太好出师在外面干了没两年让人给撵回来了。
王东义去把他叫过来漏勺挽起袖子就干活一把菜刀在他手里‘多多多’的跳动将大块猪血迅速切成了厚薄均匀的血块子。
王忆很吃惊：“他不是很勤快吗？”
“当然勤快了”王东义撇嘴“他想跟你一起炖猪杂汤这样待会可以抢先多喝两碗——不过他是妄想我在这里盯着他他休想占集体便宜！”
王忆笑着推他离开：“不至于不至于我看着他你去歇歇吧。”
王东义说道：“我不累大胆队长让我给你打下手呢另外王老师你看你做饭的时候能不能顺便说说评书？”
“对上个礼拜五他们已经去那啥精绝古城了古城里头都有啥、发生了啥事你给说说。”漏勺也来劲了。
王忆说道：“咱先专心干活这样待会吃早饭的时候我给大家说一段行吧？来先干活。”
他大锅煮水放姜片下猪肠片。
为了能社员们能多吃上几样杂碎这些猪杂切的都很细碎。
漏勺刀工很厉害生猪肠竟然打成了片。
王忆夸奖他他一边切着猪肝猪肺一边撇嘴：“你没见三组长处理的他刀工才好不过可惜人家给公家做饭没时间回来伺候咱平头老百姓……”
“漏勺你少他娘在这里挑拨是非信不信我捶你？”王东义怒道。
漏勺哆嗦了一下闷头老老实实干活。
本来猪肠不好熟打成薄片后就好熟了。
王忆又下猪心片它和猪肠煮熟其他的就简单了猪肝猪肺之类好熟。
最后下猪血猪血飘起来的时候这一锅就差不多了。
此时天色微微亮已经有人赶早起来等着喝汤了。
海风吹拂猪杂汤的味道在山顶上四处飘来一个人赞叹一声：“王老师不愧是大学生什么都会这汤香啊！”
王忆暗道肯定香我往里扔猪骨浓汤宝就扔了两大盒子！
杀猪的热闹还是比不上热被窝。
天不亮的时候有人来喊他了：“王老师猪杂碎都给收拾出来了你看看你要怎么炖？”
王忆搓搓眼从睡袋里钻出来。
一队老鼠似的鼩鼱开着火车往床下钻。
感谢这些跟他拥有相同爱好的小东西王忆如今对老鼠不是那么恐惧了。
猪肝、沙肝、猪心、猪肺、猪肠子两个脸盆两套猪杂碎。
另外还有两个大水桶这里面是猪血天气冷冒着热气的猪血出来加上凉水很快凝结成块。
王忆打着哈欠翻看猪杂。
味道真大！
来送猪杂的王东义说道：“王老师别找了猪腰子被大胆要走了这就是他杀猪的报酬。”
王忆怒道：“谁他吗找猪腰子呢？我他吗要猪腰子干什么？”
“那你找什么？”
“我找——我什么都没找我就看看这里面乱七八糟的怎么还有猪气管？这是什么？猪食管？”
“对猪气管和食管好吃嘎吱嘎吱的。”
天色黑很多事好处理。
王忆光明正大拿出蚝油、花生油、料酒还有胡椒粉等等上去将两套猪杂碎全给腌上了。
腌上猪杂碎他招呼大迷糊来切猪血。
王东义赶紧拦住他：“别别让大迷糊来大迷糊能生吃猪血我去找漏勺让他来帮忙。”
漏勺就是前两天在祖祠前石磨旁笑话一个叫猪蹄的孩童的男人他跟王祥雄一样都曾经拜师学厨师。
王祥雄勤奋努力、踏实能干然后从公社食堂一路干进了县委食堂。
漏勺这人嘴贱且喜欢偷奸耍滑加上成分不太好出师在外面干了没两年让人给撵回来了。
王东义去把他叫过来漏勺挽起袖子就干活一把菜刀在他手里‘多多多’的跳动将大块猪血迅速切成了厚薄均匀的血块子。
王忆很吃惊：“他不是很勤快吗？”
“当然勤快了”王东义撇嘴“他想跟你一起炖猪杂汤这样待会可以抢先多喝两碗——不过他是妄想我在这里盯着他他休想占集体便宜！”
王忆笑着推他离开：“不至于不至于我看着他你去歇歇吧。”
王东义说道：“我不累大胆队长让我给你打下手呢另外王老师你看你做饭的时候能不能顺便说说评书？”
“对上个礼拜五他们已经去那啥精绝古城了古城里头都有啥、发生了啥事你给说说。”漏勺也来劲了。
王忆说道：“咱先专心干活这样待会吃早饭的时候我给大家说一段行吧？来先干活。”
他大锅煮水放姜片下猪肠片。
为了能社员们能多吃上几样杂碎这些猪杂切的都很细碎。
漏勺刀工很厉害生猪肠竟然打成了片。
王忆夸奖他他一边切着猪肝猪肺一边撇嘴：“你没见三组长处理的他刀工才好不过可惜人家给公家做饭没时间回来伺候咱平头老百姓……”
“漏勺你少他娘在这里挑拨是非信不信我捶你？”王东义怒道。
漏勺哆嗦了一下闷头老老实实干活。
本来猪肠不好熟打成薄片后就好熟了。
王忆又下猪心片它和猪肠煮熟其他的就简单了猪肝猪肺之类好熟。
最后下猪血猪血飘起来的时候这一锅就差不多了。
此时天色微微亮已经有人赶早起来等着喝汤了。
海风吹拂猪杂汤的味道在山顶上四处飘来一个人赞叹一声：“王老师不愧是大学生什么都会这汤香啊！”
王忆暗道肯定香我往里扔猪骨浓汤宝就扔了两大盒子！