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福1015是卢怿明卢师傅的福系列中，最高顶配的餐厅。
在这里，卢怿明主厨并不止步于本帮菜，而是野心更大地想让时间回到上世纪，复刻三四十年代的上海家宴。
既然是家宴，自然没有单点的选项，所以福1015里只提供套餐。
当然，菜单会随着季节进行适当变动，而如果客人有忌口或偏好则也可略作替换。
整体来看，菜单中不乏贵价食材，厨师的烹饪技术也不会差于大酒楼大餐厅，在菜色上会更平和更落胃，相当能见功夫。
今天是夏家兄妹提前订好的宴请，用的就是刚刚夏无忌所说的感谢范宁照拂夏无忧的借口。
尽管范宁也不知道自己哪里照拂有加就是了。
但人家诚心诚意的邀请吃饭，还叫上了袁可馨一起，范宁自然也不好拒绝。
四人各自落了坐，夏无忌便让服务员可以上菜了。
等待正菜期间，几人先动筷吃些前菜，或者叫冷菜。
1015的前菜一直是以拼盘的形式出现，内容一直在变动，不过有一道是永驻菜单的招牌菜——老魔都熏鱼。
这道菜属于冷菜热吃现点现做，用乌青鱼热炸冷泡对半切，吸饱酱汁又保持酥脆，调味咸甜精准肉质鲜嫩有汁。
“范大哥，这道熏鱼是这里的经典招牌，我每隔一段时间都会想念这道菜，每次过来魔都就会来这里吃上一口。你尝尝，是不是很好吃？”夏无忌热情的推荐道。
范宁含笑点头，夹起一块吃了起来。
其实范宁作为地地道道的明州人，熏鱼这个菜是从小吃到大的，各种调味做法基本都吃过。
不说吃腻了吧，也是真没有什么特别喜欢吃。
所以虽然福1015的熏鱼做的很地道好吃，但对他来说也就那样。
不过夏无忌一番好意，他也欣然接受。
一边吃着美味，范宁随口问道：“你这次过来，除了看你妹，你还有别的事不？需要帮忙的话别客气。”
“没啊，我在这里能有什么事？”夏无忌脸色不自然的回道。
范宁一看就知道丫绝对有其他事，不过都是男人，有些事心照不宣就好，私下里再聊不迟。
他便转移话题，问夏无忧道：“你呢？现在视频做的怎么样了？之前提到的那个找寻民间美食的想法，现在有什么进展没有？”
夏无忧道：“视频吧就那样，多的时候几百万点赞，少的几十万，也就能养活自己和团队。至于民间美食，已经在做前期调查了。”
“哦哟，不错哦，小破站上有你这成绩的不多吧？”范宁夸赞道。
“哈哈哈，你这一说，原来我厉害着呢！”夏无忧傲娇起来。
袁可馨也在一边夸道：“无忧真的很厉害呢，她的视频我现在每期不落的，点评有理有据，绝对真实，在吃货界很有影响力的。”
“这是真话，她一个不差钱的富二代，不用为了恰饭违心推广，做的点评肯定中肯。”范宁回道。
“这是什么话！人家每次都是从真心出发，才不是因为不差钱呢！”夏无忧气哼哼的反驳道。
夏无忌就在一边呵呵傻笑，面对自家妹妹，他从小学的最厉害的技能就是装傻了。
范宁白了夏无忧一眼，也不反驳她。
虽然不差钱是主因，不过处于真心倒也不是假的，而且对她的这种为了爱好而努力奋斗的样子，他也挺佩服的。
几人说着话，正菜也陆续上齐了。
炒虾蟹c酸辣鱼翅花胶c葱油蒸野生黄鱼c蟹柳白芦笋c松露鲍鱼红烧肉焖饭c松茸竹笙清汤等等，都是福1015的招牌经典菜式。
在坐的四个人，除了范宁这个大胃王之外，其他三人的胃口都比较小，所以虽然装盘份量不大，但四人吃完却也正正好。
然后就是甜品点心时间了。
现做的枣泥方糕皮子弹糯粘绵，刻着“福”字l一g一，咬一口新鲜清甜的枣泥流淌；大招牌的豆浆油条也没让人失望，豆浆冰淇淋细腻浓郁香气自然，油条片烘到酥脆干爽撒上糖粉，垫底的焦糖杏仁更是香脆，甜度克制技法简单，经典且好吃。
餐后结束，有服务人员过来请示，是否需要参观一下餐厅c露台和花园，介绍一下家具装潢的来头等等。
范宁问了一下，都没什么兴趣，便算作罢。
夏无忌买完了单，四人结伴去了停车场。
范宁看看时间，才不过8点左右，有点太早了，遂问道：“时间还
早，要不要去哪里溜达一下，或者去哪里玩玩？”
“去哪儿？玩什么？”袁可馨道。
夏无忧眼珠转了转，提议道：“要不要去酒吧蹦个迪？”
“好啊好啊，魔都这里的酒吧我来的不多，正好去见识见识。”夏无忌闻言眼睛发光，一脸兴奋。
“你想不想去？”范宁看向袁可馨。
袁可馨笑着点点头，“好啊，难得人齐，一起热闹一下也好。”
“那行，”范宁转头问夏家兄妹，“你们有熟悉的场子建议吗？”
“没有，我都可以。”夏无忌道。
夏无忧也摇了摇头。
两人都是鹏城的地头蛇，在魔都这里就比较没谱了。
“这样，那我联系一下定个座。”
几人都没意见，反正酒吧都差不多，他们对高档抵挡的也没什么要求，只要不是太乌烟瘴气的就行。
范宁便翻出电话本，给赵杰去了电话。
y一t的销售赵杰，这是范宁第一次去高档次夜店时接触到的销售，做事有谱能力很强，给他留下了深刻的印象。
一开始范宁没有留他的电话，也是后来第二次过去的时候才特地记下了联系方式。
谁让他办事得力，让范宁十分满意呢！
电话里订好了座位，拒绝了赵杰隐晦的暗示，这事就算定了。
不过这会过 -->>
福1015是卢怿明卢师傅的福系列中，最高顶配的餐厅。
在这里，卢怿明主厨并不止步于本帮菜，而是野心更大地想让时间回到上世纪，复刻三四十年代的上海家宴。
既然是家宴，自然没有单点的选项，所以福1015里只提供套餐。
当然，菜单会随着季节进行适当变动，而如果客人有忌口或偏好则也可略作替换。
整体来看，菜单中不乏贵价食材，厨师的烹饪技术也不会差于大酒楼大餐厅，在菜色上会更平和更落胃，相当能见功夫。
今天是夏家兄妹提前订好的宴请，用的就是刚刚夏无忌所说的感谢范宁照拂夏无忧的借口。
尽管范宁也不知道自己哪里照拂有加就是了。
但人家诚心诚意的邀请吃饭，还叫上了袁可馨一起，范宁自然也不好拒绝。
四人各自落了坐，夏无忌便让服务员可以上菜了。
等待正菜期间，几人先动筷吃些前菜，或者叫冷菜。
1015的前菜一直是以拼盘的形式出现，内容一直在变动，不过有一道是永驻菜单的招牌菜——老魔都熏鱼。
这道菜属于冷菜热吃现点现做，用乌青鱼热炸冷泡对半切，吸饱酱汁又保持酥脆，调味咸甜精准肉质鲜嫩有汁。
“范大哥，这道熏鱼是这里的经典招牌，我每隔一段时间都会想念这道菜，每次过来魔都就会来这里吃上一口。你尝尝，是不是很好吃？”夏无忌热情的推荐道。
范宁含笑点头，夹起一块吃了起来。
其实范宁作为地地道道的明州人，熏鱼这个菜是从小吃到大的，各种调味做法基本都吃过。
不说吃腻了吧，也是真没有什么特别喜欢吃。
所以虽然福1015的熏鱼做的很地道好吃，但对他来说也就那样。
不过夏无忌一番好意，他也欣然接受。
一边吃着美味，范宁随口问道：“你这次过来，除了看你妹，你还有别的事不？需要帮忙的话别客气。”
“没啊，我在这里能有什么事？”夏无忌脸色不自然的回道。
范宁一看就知道丫绝对有其他事，不过都是男人，有些事心照不宣就好，私下里再聊不迟。
他便转移话题，问夏无忧道：“你呢？现在视频做的怎么样了？之前提到的那个找寻民间美食的想法，现在有什么进展没有？”
夏无忧道：“视频吧就那样，多的时候几百万点赞，少的几十万，也就能养活自己和团队。至于民间美食，已经在做前期调查了。”
“哦哟，不错哦，小破站上有你这成绩的不多吧？”范宁夸赞道。
“哈哈哈，你这一说，原来我厉害着呢！”夏无忧傲娇起来。
袁可馨也在一边夸道：“无忧真的很厉害呢，她的视频我现在每期不落的，点评有理有据，绝对真实，在吃货界很有影响力的。”
“这是真话，她一个不差钱的富二代，不用为了恰饭违心推广，做的点评肯定中肯。”范宁回道。
“这是什么话！人家每次都是从真心出发，才不是因为不差钱呢！”夏无忧气哼哼的反驳道。
夏无忌就在一边呵呵傻笑，面对自家妹妹，他从小学的最厉害的技能就是装傻了。
范宁白了夏无忧一眼，也不反驳她。
虽然不差钱是主因，不过处于真心倒也不是假的，而且对她的这种为了爱好而努力奋斗的样子，他也挺佩服的。
几人说着话，正菜也陆续上齐了。
炒虾蟹c酸辣鱼翅花胶c葱油蒸野生黄鱼c蟹柳白芦笋c松露鲍鱼红烧肉焖饭c松茸竹笙清汤等等，都是福1015的招牌经典菜式。
在坐的四个人，除了范宁这个大胃王之外，其他三人的胃口都比较小，所以虽然装盘份量不大，但四人吃完却也正正好。
然后就是甜品点心时间了。
现做的枣泥方糕皮子弹糯粘绵，刻着“福”字l一g一，咬一口新鲜清甜的枣泥流淌；大招牌的豆浆油条也没让人失望，豆浆冰淇淋细腻浓郁香气自然，油条片烘到酥脆干爽撒上糖粉，垫底的焦糖杏仁更是香脆，甜度克制技法简单，经典且好吃。
餐后结束，有服务人员过来请示，是否需要参观一下餐厅c露台和花园，介绍一下家具装潢的来头等等。
范宁问了一下，都没什么兴趣，便算作罢。
夏无忌买完了单，四人结伴去了停车场。
范宁看看时间，才不过8点左右，有点太早了，遂问道：“时间还
早，要不要去哪里溜达一下，或者去哪里玩玩？”
“去哪儿？玩什么？”袁可馨道。
夏无忧眼珠转了转，提议道：“要不要去酒吧蹦个迪？”
“好啊好啊，魔都这里的酒吧我来的不多，正好去见识见识。”夏无忌闻言眼睛发光，一脸兴奋。
“你想不想去？”范宁看向袁可馨。
袁可馨笑着点点头，“好啊，难得人齐，一起热闹一下也好。”
“那行，”范宁转头问夏家兄妹，“你们有熟悉的场子建议吗？”
“没有，我都可以。”夏无忌道。
夏无忧也摇了摇头。
两人都是鹏城的地头蛇，在魔都这里就比较没谱了。
“这样，那我联系一下定个座。”
几人都没意见，反正酒吧都差不多，他们对高档抵挡的也没什么要求，只要不是太乌烟瘴气的就行。
范宁便翻出电话本，给赵杰去了电话。
y一t的销售赵杰，这是范宁第一次去高档次夜店时接触到的销售，做事有谱能力很强，给他留下了深刻的印象。
一开始范宁没有留他的电话，也是后来第二次过去的时候才特地记下了联系方式。
谁让他办事得力，让范宁十分满意呢！
电话里订好了座位，拒绝了赵杰隐晦的暗示，这事就算定了。
不过这会过 -->>
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