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成为海错，并不是错误的错，而是指海里的食物不单一，错综复杂，能吃的东西太多了，从古老的新时期时代人类就已经开始食用加工好的海鲜产品了，随着时间的推移人类对于海鲜的研究也越来越完善。
哪怕是在内陆很多人也开始食用海鲜了，不过海鲜运输太麻烦，在古代运输是非常耗时耗力且耗钱的，所以在内陆海鲜就是真正的奢侈品了，人们经常说山珍海味，说的也正是海鲜的珍贵和美味。
翻开古代的历史古籍也可以看到很多海鲜是宫廷的御用菜肴，其养生之道，烹饪技巧，火候掌握等等各方面在古籍中都有着详细的记载。
清朝的著名画家聂璜就曾经绘制过一本海错图，聂璜游历大江南北，在沿海地区经过多年的考察，把每一样见过的海洋里的鱼虾蟹都绘画了出来，一共绘画了三百多种海洋生物，这本海错图有着很重要的历史价值，至今还珍藏于故宫博物院中。
成为海错，并不是错误的错，而是指海里的食物不单一，错综复杂，能吃的东西太多了，从古老的新时期时代人类就已经开始食用加工好的海鲜产品了，随着时间的推移人类对于海鲜的研究也越来越完善。
哪怕是在内陆很多人也开始食用海鲜了，不过海鲜运输太麻烦，在古代运输是非常耗时耗力且耗钱的，所以在内陆海鲜就是真正的奢侈品了，人们经常说山珍海味，说的也正是海鲜的珍贵和美味。
翻开古代的历史古籍也可以看到很多海鲜是宫廷的御用菜肴，其养生之道，烹饪技巧，火候掌握等等各方面在古籍中都有着详细的记载。
清朝的著名画家聂璜就曾经绘制过一本海错图，聂璜游历大江南北，在沿海地区经过多年的考察，把每一样见过的海洋里的鱼虾蟹都绘画了出来，一共绘画了三百多种海洋生物，这本海错图有着很重要的历史价值，至今还珍藏于故宫博物院中。