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拿炖盅先铺姜片、然后依次是冬笋片、香菇、熟鸡肉、牛蹄筋、虾肉和瑶柱等等。鹌鹑蛋最好先蒸熟,然后去了皮再炸一下,炸到外皮微韧再放进去。然后放鳆鱼干、鱼翅、倒进花雕酒。
然后再用熬好的鸡汤,加花雕酒煮开,加一点盐和胡椒,煮开了倒进罐子里。
最后拿新鲜荷叶蒙紧了,盖上盖子,进蒸笼蒸上两个小时。
她用了足足的八个炖盅,用的是昨天跟郑家人买下来的大蒸笼。
这道菜太费工夫,一出锅大家都饿了,唐时锦打发贺元宵,给他家和杨鹏霄家各送了一炖盅。
这炖盅很大,唐时锦和磊哥儿吃不了,分了一盅,炎柏葳和桃成蹊,已经迫不及待的坐下了。
拿炖盅先铺姜片、然后依次是冬笋片、香菇、熟鸡肉、牛蹄筋、虾肉和瑶柱等等。鹌鹑蛋最好先蒸熟,然后去了皮再炸一下,炸到外皮微韧再放进去。然后放鳆鱼干、鱼翅、倒进花雕酒。
然后再用熬好的鸡汤,加花雕酒煮开,加一点盐和胡椒,煮开了倒进罐子里。
最后拿新鲜荷叶蒙紧了,盖上盖子,进蒸笼蒸上两个小时。
她用了足足的八个炖盅,用的是昨天跟郑家人买下来的大蒸笼。
这道菜太费工夫,一出锅大家都饿了,唐时锦打发贺元宵,给他家和杨鹏霄家各送了一炖盅。
这炖盅很大,唐时锦和磊哥儿吃不了,分了一盅,炎柏葳和桃成蹊,已经迫不及待的坐下了。