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菌子洗干净，和香菇一起摆盘，豆腐切成块，装盘，山药处理干净切成小块装盘，还准备了一些香菜洗净，季府没有酸菜所以不能做酸菜锅。
下面是做火锅底料，将牛油放进去，然后按照一定比例放干辣椒，辣椒，豆酱，辣椒酱，葱姜蒜，酒，白芝麻，桂皮八角草果砂仁香叶，熬好后将里面的残渣捞出来然后放凉，吩咐府里人拿桶冰来，便于凝结成块。
接下来将番茄丁里面放一些蒜末炒一下，之后在锅里慢慢煮，而后加熬好的大骨汤然后放盐。
将火锅底料切一块之后放大骨汤煮好，就大功告成了！
菌子洗干净，和香菇一起摆盘，豆腐切成块，装盘，山药处理干净切成小块装盘，还准备了一些香菜洗净，季府没有酸菜所以不能做酸菜锅。
下面是做火锅底料，将牛油放进去，然后按照一定比例放干辣椒，辣椒，豆酱，辣椒酱，葱姜蒜，酒，白芝麻，桂皮八角草果砂仁香叶，熬好后将里面的残渣捞出来然后放凉，吩咐府里人拿桶冰来，便于凝结成块。
接下来将番茄丁里面放一些蒜末炒一下，之后在锅里慢慢煮，而后加熬好的大骨汤然后放盐。
将火锅底料切一块之后放大骨汤煮好，就大功告成了！