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小红找到了田恒远，“田兄弟，我答应福宝做点包子，材料我都买好了，现在就差一样东西，问了好多地方都没有，你能不能帮我问问去？”
“嫂子需要什么，尽管跟我说。”
“冰！”
“兵？什么兵？”
“是冰，冰块。”王小红解释道：“因为包子馅酱汁多，混入的时候只能提前将馅子稍微冰冻，现在温度虽然不高，但也无法结冰了。”
祖传的技艺名为：灌汤包！
顾名思义，包子一口咬下去，汤汁满满。
可想要将那么多汤汁顺利包进去，最好的办法就是冰冻，以前她们家是御膳房，冰块自然一年四季都有供应，后来只有手艺传下来，也是因为冰块这个消耗品，加上抗日时期，怕手艺被盯上，家族便蛰伏了起来。
田恒远一听也有些为难，这个时候已经不结冰，夏天的老冰棍也没有，去哪里买冰呢？
小红找到了田恒远，“田兄弟，我答应福宝做点包子，材料我都买好了，现在就差一样东西，问了好多地方都没有，你能不能帮我问问去？”
“嫂子需要什么，尽管跟我说。”
“冰！”
“兵？什么兵？”
“是冰，冰块。”王小红解释道：“因为包子馅酱汁多，混入的时候只能提前将馅子稍微冰冻，现在温度虽然不高，但也无法结冰了。”
祖传的技艺名为：灌汤包！
顾名思义，包子一口咬下去，汤汁满满。
可想要将那么多汤汁顺利包进去，最好的办法就是冰冻，以前她们家是御膳房，冰块自然一年四季都有供应，后来只有手艺传下来，也是因为冰块这个消耗品，加上抗日时期，怕手艺被盯上，家族便蛰伏了起来。
田恒远一听也有些为难，这个时候已经不结冰，夏天的老冰棍也没有，去哪里买冰呢？