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开始安排工作,江杨作为小食的主厨,实际如果不是特殊客人,平时是不会自己下厨的,指挥居多。
当然前面知道雷题要那几天都是他在掌勺。
而且,江杨最主要的作用,是制订宴席料理,所以他今天就将明天中午,和后天晚上的两座宴席菜式决定了。
第二天,开始试菜,订宴席方,是要对饭店决定用的菜式进行审核的,只有审核通过了,才算彻底通过。
江杨手艺是有的,所以所制订的两次宴席菜式,两个订宴人都很满意。
可以说是松了一口气了。
第二天的下午,江杨在厨房找到了二厨。
“我走的这两天,厨房就按照我的安排。”江杨道。
二厨点头,也没问江杨要去干什么,只是点头答应。
……
开始安排工作,江杨作为小食的主厨,实际如果不是特殊客人,平时是不会自己下厨的,指挥居多。
当然前面知道雷题要那几天都是他在掌勺。
而且,江杨最主要的作用,是制订宴席料理,所以他今天就将明天中午,和后天晚上的两座宴席菜式决定了。
第二天,开始试菜,订宴席方,是要对饭店决定用的菜式进行审核的,只有审核通过了,才算彻底通过。
江杨手艺是有的,所以所制订的两次宴席菜式,两个订宴人都很满意。
可以说是松了一口气了。
第二天的下午,江杨在厨房找到了二厨。
“我走的这两天,厨房就按照我的安排。”江杨道。
二厨点头,也没问江杨要去干什么,只是点头答应。
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