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廷厨艺以围、配、镶、瓤为主要特征，而肉中无骨，鱼中无刺，这是宫廷菜的基本标准要求。”袁州看着这本新的记事本，这才真正明白了麻先生不做的原因。
麻先生年老体衰，恐怕早就无法做到细致有力的取出完整的鸡骨而保持鸡皮不破。
时间是最公平的，能让人学会高超技艺，时间也是最无情的，能让人因为时间的过去而使不出自己拥有的高超技艺。(未完待续。)
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