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管城的清早和东京是不一样的。
东京是个通宵达旦的苏醒着的城市。
管城的清早先从买早点的吆喝声中开始。
宋歌是在熟睡的时候，被窗外的抑扬顿挫的叫卖声吵醒来的。
宋歌仔细的听了一下，“汤饼……汤……饼……汤饼……汤……饼。”
声音是先高喊一声汤饼，又拉长调间隔开了两个字喊。
不急不缓，不骄不躁，喊得异常的斯文，又异常的深情。
让人心里痒痒的，一种必须去吃的感觉。
宋歌和折阳朔住在同一间大客房里，面对面的两张床，宋歌转头看了看折阳朔，发现折阳朔眼睛瞪得大大的。
宋歌说道：“走，起床吃汤饼去。”
折阳朔眼珠子转一下：“不吃都不成了。”
两个人麻利的收拾好，梳洗干净，就出了房门，给柜台上的掌柜的说道：“我们的人若出来，就说都让在街上吃汤饼。”
两个人循着声音找过去的时候，才发现王手和四个工匠已经坐在了汤饼摊子上，买汤饼的是一对中年男女，而喊汤饼的是一个看上去十五岁左右的少年，长得眉清目秀，却目光涣散，面上木然，只是在那里不停地喊着汤饼，他的嗓子的确不错。
宋歌观察了一下，觉得应该是一家是三口，两口子似乎适应了孩子的情况，倒是因为今天的客人多而显得欢喜。
许是这家的汤饼真的好，也许是这孩子的声音好，居然喊来了好多个客人。
折阳朔要了两碗汤饼，给王手叮嘱：“赶紧吃，吃完去喊他们也来吃。闻着都香。”
宋歌说：“多加蒜苗和芫荽，再来点醋。”宋歌看着那妇人盛好了汤饼，就赶紧说道。
男人的手脚麻利，一手托面，一手揪着面片子，哗哗的往锅里丢着吗，一碗面几片面皮，他手上心上都有数。
宋歌看的开心，觉得这男的，如果放在后世绝对能成网红，可是在大宋，他只能一碗一碗的买汤饼。
宋歌看着这夫妻辛苦，还有一个神志不清的孩子，就起了恻隐之心，问道:“掌柜的，你这汤饼这般好吃，你做的饭肯定都好吃，我想问一下，你还会做什么饭？”
那男的说道：“就会做个汤饼，也就趁早上买一会，大热天的，吃的人也少，今天还行，来了你们这些新的食客。”
宋歌说：“也是，大热天的，吃热汤饼的人真的不多，我给叫你教一个大热天吃的面，这样你的生意或许会好一些。”
那妇人听着，面露喜色，忙问道：“小兄弟也是会做饭的。”
宋歌还没有说话，王手就抢着说道：“我家公子会做很多美食。”
折阳朔也说道：“他教你一技，可养你一家几辈人。”
男人用围裙擦一下手，就要下跪感谢，结果却被宋歌拦住了，宋歌说道：“等你发财了再谢我不迟。
你这拉面的本事不错，我的这个面，不需要揪成面片子，你只要拉成拉面就行，粗细都可以，当然细的比较招人喜欢，就看你能拉多细？”
男人一听，就拿起一团面放在案子上，连搓带揉，扯扯就很轻松的拉起面来。面在他的手里越来越细，最后成了一团丝，且根根柔韧匀称。
宋歌叫好，说道：“这个就容易了，我只要给你教会做汤就好。”
这个时候，宋歌的部曲们都已经来了，坐着等吃饭，宋歌就说：“你先给他们做汤饼，做完我给说。”
男人干净利落地揪着面片子，很快给部曲们上全了汤饼，就把自己的汤饼牌子收了起来，一副虚心接受学习的态度。
宋歌问道：“你今天的面卖完了吗？”
男人说道：“今天卖的比平日都好，谢谢公子照看我的生意。”
宋歌又指着煮汤饼的锅问道：“你每天的这一锅汤都做了什么？”
男人说道：“男人说倒了，若有人要就送人了。”
王手说：“你怎么不养头猪。”
男人说道：“没地方养。”
宋歌说道：“从今天起，你不用倒了，我给你说，你现在回去后，找个干净的大缸，把这一大锅的汤都倒进去，你这些汤还不够，你需要在弄这么一锅汤，若要发财，你就弄上两个缸，都把热面汤装上。”
男人道：“公子，半天你是在逗阿四玩啊？大热天的，两缸面汤会很快馊掉。”
宋歌说道：“你听我的话，若馊掉，我给你一百钱。你听我说完。”
阿四就不再说话，听宋歌往下说。
宋歌道：“给每个缸里放上一小半缸的青菜，切成寸长，再放上一些发面，发面要用温水搅化了，记住面汤滚开后，要晾上一会，但不能太凉，就是不冷不热的时候，倒进装了青菜和发面的缸里，最好把缸能装满，这样你用的时候才不会被打住手。”
阿四听完道：“公子，我可以先少做一些吗？”
宋歌就说道：“你这个人不相信人，好，我给你一百钱，你给我把这锅汤按我说的做好了。”
阿四一听傻了，赶紧说道：“我这就回去做。”
宋歌叮嘱道：“记住，做这个汤要干净，不能沾半点油腥。后天早上我要见到你做的汤。记住这个汤越发酵越好。”
宋歌又问道：“你家在何处？”
阿四说道：“就在这个巷子里，往进数第三家。我叫程阿四。这个是我孩他娘，这个是我孩。”
程阿四是个老实人，一边用手指，一边介绍，把自己的家和家人都做了介绍。
宋歌点头说道：“好，你家不远，后天我来你家看你做的浆水，我若不来，你就来福栈找我。”
阿四点着头，宋歌结了大家吃的汤饼钱，又多放下一百钱。
阿四惊讶的看着，但还是收下了，也许在他的心中，就是做一锅浆水的工钱。
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管城的清早和东京是不一样的。
东京是个通宵达旦的苏醒着的城市。
管城的清早先从买早点的吆喝声中开始。
宋歌是在熟睡的时候，被窗外的抑扬顿挫的叫卖声吵醒来的。
宋歌仔细的听了一下，“汤饼……汤……饼……汤饼……汤……饼。”
声音是先高喊一声汤饼，又拉长调间隔开了两个字喊。
不急不缓，不骄不躁，喊得异常的斯文，又异常的深情。
让人心里痒痒的，一种必须去吃的感觉。
宋歌和折阳朔住在同一间大客房里，面对面的两张床，宋歌转头看了看折阳朔，发现折阳朔眼睛瞪得大大的。
宋歌说道：“走，起床吃汤饼去。”
折阳朔眼珠子转一下：“不吃都不成了。”
两个人麻利的收拾好，梳洗干净，就出了房门，给柜台上的掌柜的说道：“我们的人若出来，就说都让在街上吃汤饼。”
两个人循着声音找过去的时候，才发现王手和四个工匠已经坐在了汤饼摊子上，买汤饼的是一对中年男女，而喊汤饼的是一个看上去十五岁左右的少年，长得眉清目秀，却目光涣散，面上木然，只是在那里不停地喊着汤饼，他的嗓子的确不错。
宋歌观察了一下，觉得应该是一家是三口，两口子似乎适应了孩子的情况，倒是因为今天的客人多而显得欢喜。
许是这家的汤饼真的好，也许是这孩子的声音好，居然喊来了好多个客人。
折阳朔要了两碗汤饼，给王手叮嘱：“赶紧吃，吃完去喊他们也来吃。闻着都香。”
宋歌说：“多加蒜苗和芫荽，再来点醋。”宋歌看着那妇人盛好了汤饼，就赶紧说道。
男人的手脚麻利，一手托面，一手揪着面片子，哗哗的往锅里丢着吗，一碗面几片面皮，他手上心上都有数。
宋歌看的开心，觉得这男的，如果放在后世绝对能成网红，可是在大宋，他只能一碗一碗的买汤饼。
宋歌看着这夫妻辛苦，还有一个神志不清的孩子，就起了恻隐之心，问道:“掌柜的，你这汤饼这般好吃，你做的饭肯定都好吃，我想问一下，你还会做什么饭？”
那男的说道：“就会做个汤饼，也就趁早上买一会，大热天的，吃的人也少，今天还行，来了你们这些新的食客。”
宋歌说：“也是，大热天的，吃热汤饼的人真的不多，我给叫你教一个大热天吃的面，这样你的生意或许会好一些。”
那妇人听着，面露喜色，忙问道：“小兄弟也是会做饭的。”
宋歌还没有说话，王手就抢着说道：“我家公子会做很多美食。”
折阳朔也说道：“他教你一技，可养你一家几辈人。”
男人用围裙擦一下手，就要下跪感谢，结果却被宋歌拦住了，宋歌说道：“等你发财了再谢我不迟。
你这拉面的本事不错，我的这个面，不需要揪成面片子，你只要拉成拉面就行，粗细都可以，当然细的比较招人喜欢，就看你能拉多细？”
男人一听，就拿起一团面放在案子上，连搓带揉，扯扯就很轻松的拉起面来。面在他的手里越来越细，最后成了一团丝，且根根柔韧匀称。
宋歌叫好，说道：“这个就容易了，我只要给你教会做汤就好。”
这个时候，宋歌的部曲们都已经来了，坐着等吃饭，宋歌就说：“你先给他们做汤饼，做完我给说。”
男人干净利落地揪着面片子，很快给部曲们上全了汤饼，就把自己的汤饼牌子收了起来，一副虚心接受学习的态度。
宋歌问道：“你今天的面卖完了吗？”
男人说道：“今天卖的比平日都好，谢谢公子照看我的生意。”
宋歌又指着煮汤饼的锅问道：“你每天的这一锅汤都做了什么？”
男人说道：“男人说倒了，若有人要就送人了。”
王手说：“你怎么不养头猪。”
男人说道：“没地方养。”
宋歌说道：“从今天起，你不用倒了，我给你说，你现在回去后，找个干净的大缸，把这一大锅的汤都倒进去，你这些汤还不够，你需要在弄这么一锅汤，若要发财，你就弄上两个缸，都把热面汤装上。”
男人道：“公子，半天你是在逗阿四玩啊？大热天的，两缸面汤会很快馊掉。”
宋歌说道：“你听我的话，若馊掉，我给你一百钱。你听我说完。”
阿四就不再说话，听宋歌往下说。
宋歌道：“给每个缸里放上一小半缸的青菜，切成寸长，再放上一些发面，发面要用温水搅化了，记住面汤滚开后，要晾上一会，但不能太凉，就是不冷不热的时候，倒进装了青菜和发面的缸里，最好把缸能装满，这样你用的时候才不会被打住手。”
阿四听完道：“公子，我可以先少做一些吗？”
宋歌就说道：“你这个人不相信人，好，我给你一百钱，你给我把这锅汤按我说的做好了。”
阿四一听傻了，赶紧说道：“我这就回去做。”
宋歌叮嘱道：“记住，做这个汤要干净，不能沾半点油腥。后天早上我要见到你做的汤。记住这个汤越发酵越好。”
宋歌又问道：“你家在何处？”
阿四说道：“就在这个巷子里，往进数第三家。我叫程阿四。这个是我孩他娘，这个是我孩。”
程阿四是个老实人，一边用手指，一边介绍，把自己的家和家人都做了介绍。
宋歌点头说道：“好，你家不远，后天我来你家看你做的浆水，我若不来，你就来福栈找我。”
阿四点着头，宋歌结了大家吃的汤饼钱，又多放下一百钱。
阿四惊讶的看着，但还是收下了，也许在他的心中，就是做一锅浆水的工钱。
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