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里的清水也烧到沸腾,幸平创真把蒸架放到锅里。取出干净的保鲜膜将鱼肝包成圆柱状,以免在蒸制过程中散开。压实保鲜膜后,拿竹签戳几个小孔放置产生气体将保鲜膜撑破。最后包上锡纸使得鮟鱇鱼肝蒸制过程中受热均匀。

    幸平创真将鱼肝放进蒸锅后不久,厨房大门就被推开。原先应该在外面等待的薙切绘里奈诸人一同涌了进。江枫看着揉搓自己小琼鼻的吉野悠姬,好笑的问道“怎么了,吉野君。感冒了吗?”

    “没有,我只是感受到这个世界的恶意与不公平。”

    “好深奥,悠姬桑什么时候开始研究哲学了。你不是一直很享受在森林中追逐猎物的感觉吗?”

    “有感而发,请不要在意这些细节。”

    这时,幸平创真揭开锅盖,将滚烫的锡纸包提溜出。撂在案板上降温,取出一个小碗,底部铺上葱白,葱花,切碎的海带头。锡纸拆开,保鲜膜去掉。原先奶白色中微微带点淡黄的鮟鱇鱼肝经过蒸制后变成淡淡的褐色。幸平创真用厨刀细心的切成小块,断面处显露出鱼油诱人的蛋黄色。

    鱼肝放到小碗中,团一小坨萝卜泥放在一侧,淋上橙醋。幸平创真将小碗递到薙切绘里奈面前,笑道“幸平饭店隐藏菜单第88,‘橙醋鮟鱇鱼肝’,请慢用!”

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