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里很明白,自己开张第一发就遇到一个行家。

    “嗯不错”青年闭着眼细细品尝着嘴里豆腐每一丝的韵味。平静说道“臭豆腐发酵很彻底,海绵状的空腔中浸透了发酵的卤水,使得纤维绵软,油炸后风味很独特。辣酱也是点睛之笔呀,热油下大量的葱姜蒜炸出香味后捞出,在放八角,茴香,肉桂,豆蔻,香叶,甘松,甘草,山奈。木姜子,良姜,最后一味是。。。像花椒。。。但又不是。。。”青年突然睁开眼,轻拍桌子,笑道“是藤椒!!藤椒!!哈哈,秒啊。难怪有花椒的麻同时还带有一股特殊的香味。你就是用这样经过两次炼制的油煸炒牛肉末和切碎的新鲜小米辣,盐糖调味最后烹入烈酒才过出锅封灌的吧。”

    江枫微笑着点点头,幸平创真鼓掌惊叹“才吃一口就知道阿枫的秘制辣酱的配方和制作步骤。您的舌头和绘里奈酱一样厉害吗?”

    青年微笑着摆摆手,说道“我和薙切绘里奈小姐的‘神之舌’完全不能相提并论,之所以能够分析出这位同学的制作配方和步骤,完全得益于多年的经验和丰富的阅历。”

    经过青年的一番点评,排队等待‘胡椒饼’的食客之中又涌现出几位‘勇士’点了几分臭豆腐。在克服了对外表的恐惧,放入嘴里之后立刻被那种特殊的风味征服。外脆里嫩的油炸豆腐,配上爽口的香菜或者香葱。搭着奇香无比又火辣刺激的辣酱,在嘴里翻腾的感觉,当真让人欲语还羞,欲壑难平,欲罢不能。中华第一名小吃的魅力,让他们根本停不下。

    不论是那个国家的人民都是有从众心理。见几位‘勇士’那享受的表情,原先排队等待‘胡椒饼’出炉的队伍都先点一份臭豆腐。在众人口耳相传之下,金碧辉煌的‘久我饭店’对门的落破小店也积攒起不弱的人气。

    青年吃完盘里的臭豆腐,喊着要结账。江枫将漏勺交个幸平创真,自己上前笑道“诚惠,一张‘梅’兑换券一份。”青年眉毛一挑,递一张‘松’券。

    江枫没接,苦笑解释道“客人,您面额太大。小店兑换不开。”

    “拿着!这道臭豆腐完全能值这个价。”将兑换券塞给江枫之后青年突然问“你们这里是大排档吧,那我可以随意点餐吗?”

    炸着臭豆腐的幸平创真头笑道“可以,只要中华料理,客人点餐,条件允许我们都可以做。”

    “正好,我还没吃早餐呢。”青年重新坐下,悠悠说道“给我先一份‘鸡蛋灌饼’,再一个‘三不沾’。”。。。。

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