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果菜烧卤？亏你也说得出来！”郭老先生笑着说道。
“老先生倒不要取笑，来兴说的可能也对。比如说隔出个小间，专门卖烤鸭、烤鹅、烧鸡、卤肉之类的熟食，却是甚好。”西门庆说道，“人家倒店来买米粮，顺便可以买些肉食菜品回去，一下就可以将餐食买齐了。”
“咱们还要卖熟食？这可是件很麻烦的事情，没有经验没有手艺可做不出好吃的东西来。”来保说道，他想到的是他要做这个掌柜，不能随便乱说一通，然后又做不好。
“咱们自己做不好，可以招请市面上做得好吃的，到铺里来开摊子啊！”来兴说道，这小子脑子灵光，转动得快。
“不错，来兴这主意很好。他们来咱们铺里开摊子，咱们收他租金，分摊了咱们的房租，又给咱们积聚人气，人气旺财源才旺。”西门庆说道。
“那这么说来，南北干货，地方土产，也都是可以卖的了？”邢安也插话说道，虽然他要管的是药铺，但毕竟要做掌柜了，觉得遇事该表现得有些主意。
“不错，这主意也使得，南北干货，地方土产，也可以在我家的米铺卖。”西门庆说道，想一想，又继续说道，“既然我家的米铺卖的东西这么齐全，再叫米铺就不合适了，得另外取个名字，也显示跟别家米铺不同。你们想想看，叫什么店铺名称才好？”
“就叫‘旺财食杂铺’吧？”来保说道。
“铺名没有东家字号，不好！你看咱们药铺就有‘庆’字名号。”邢安说道。
“那就叫‘庆丰食杂铺’好了，以后少爷开的铺子都打上‘庆’字号，让人一看便知是咱们家少爷开的铺子。”来保说道。
“我看就叫‘庆丰粮油食杂铺’吧，毕竟以卖粮食和油料为主，其它是附带着卖的。好，就这么定了，新开的药铺直接就叫‘庆安大药铺城北分号’，米铺就叫‘庆丰粮油食杂铺’！”西门庆说道。
说完开新铺子的事，西门庆就上楼吃晚饭去，伙计们也就得收拾打烊，回家去了。
在西门庆亲自督促操办之下，代礼和来保顺当地接手了关张的林记药铺和丹鼎药房，经过一段时间的紧张筹备，按照西门庆的要求，就在年节前的仲冬十一月初十，庆安大药铺城北分号和庆丰粮油食杂铺两间铺子同日开张了。
隆冬时节，空中雪花飘飞，地上积雪覆盖。街上行人没有往时的多，但似乎丝毫也没有影响西门庆店铺开张的热闹。
开张之前满街贴告示是西门庆的惯用手法，依然是屡试不爽，招徕了很多人客以及看热闹的人群。
人都喜欢趁热闹赶便宜的，西门庆深谙这点，所以他撰写的告示就很吸引人：
告示
兹有“庆安大药铺城北分号”位于县城北边丰裕街，“庆丰粮油食杂铺”位于县城中部桃李街与铜锣街拐角处，定于吉日良时腊月初十六巳时开张。
开张之日，“庆安大药铺城北分号”备足祖传秘制之凉茶和姜糖水无偿供饮，坐堂郎中诊病不收诊金，抓药更仅半价取费！“庆丰粮油食杂铺”则所有米面油盐酱醋南北干货地方特产等，还有全城最出名的“丁大哥烧鹅”烧卤铺在本店开摊，其所有烧卤美味，通同半价发卖，先到先得，卖完即止。敬请各位街坊乡邻互传周知，诚恳恭候各位街坊乡邻届时莅临，勿失良机！
“庆安大药铺城北分号”暨“庆丰粮油食杂铺”店家
西门庆
谨告
代礼和来保看到西门庆写这告示的时候，就不解地问西门庆，是不是会亏得很多？有没有必要这么做？西门庆却说道：
“没关系的，亏就亏！店铺开张时一定要赚足人气，最好是全城轰动，所有人都知道。只要人气旺起来，以后就能把钱赚回来。如果开张就冷清，要热闹起来可就难了！”
代礼和来保是将信将疑，但既然是东家的主意，也只好老老实实地执行。
这会两个店铺开业了，虽然天上雪花纷飞，地上积雪盖地，街上行人也不多，倒是到店铺门口围观的人群却真不少。锣鼓唢呐敲打吹奏一阵，鞭炮爆放一通，然后就揭牌开张，这些都是新铺开张的常规套路了。
冲着告示来，人们在雪天里等的可不只是看这些热闹，开铺仪式一结束，人群就涌进铺里去。
（本回未完待续）
果菜烧卤？亏你也说得出来！”郭老先生笑着说道。
“老先生倒不要取笑，来兴说的可能也对。比如说隔出个小间，专门卖烤鸭、烤鹅、烧鸡、卤肉之类的熟食，却是甚好。”西门庆说道，“人家倒店来买米粮，顺便可以买些肉食菜品回去，一下就可以将餐食买齐了。”
“咱们还要卖熟食？这可是件很麻烦的事情，没有经验没有手艺可做不出好吃的东西来。”来保说道，他想到的是他要做这个掌柜，不能随便乱说一通，然后又做不好。
“咱们自己做不好，可以招请市面上做得好吃的，到铺里来开摊子啊！”来兴说道，这小子脑子灵光，转动得快。
“不错，来兴这主意很好。他们来咱们铺里开摊子，咱们收他租金，分摊了咱们的房租，又给咱们积聚人气，人气旺财源才旺。”西门庆说道。
“那这么说来，南北干货，地方土产，也都是可以卖的了？”邢安也插话说道，虽然他要管的是药铺，但毕竟要做掌柜了，觉得遇事该表现得有些主意。
“不错，这主意也使得，南北干货，地方土产，也可以在我家的米铺卖。”西门庆说道，想一想，又继续说道，“既然我家的米铺卖的东西这么齐全，再叫米铺就不合适了，得另外取个名字，也显示跟别家米铺不同。你们想想看，叫什么店铺名称才好？”
“就叫‘旺财食杂铺’吧？”来保说道。
“铺名没有东家字号，不好！你看咱们药铺就有‘庆’字名号。”邢安说道。
“那就叫‘庆丰食杂铺’好了，以后少爷开的铺子都打上‘庆’字号，让人一看便知是咱们家少爷开的铺子。”来保说道。
“我看就叫‘庆丰粮油食杂铺’吧，毕竟以卖粮食和油料为主，其它是附带着卖的。好，就这么定了，新开的药铺直接就叫‘庆安大药铺城北分号’，米铺就叫‘庆丰粮油食杂铺’！”西门庆说道。
说完开新铺子的事，西门庆就上楼吃晚饭去，伙计们也就得收拾打烊，回家去了。
在西门庆亲自督促操办之下，代礼和来保顺当地接手了关张的林记药铺和丹鼎药房，经过一段时间的紧张筹备，按照西门庆的要求，就在年节前的仲冬十一月初十，庆安大药铺城北分号和庆丰粮油食杂铺两间铺子同日开张了。
隆冬时节，空中雪花飘飞，地上积雪覆盖。街上行人没有往时的多，但似乎丝毫也没有影响西门庆店铺开张的热闹。
开张之前满街贴告示是西门庆的惯用手法，依然是屡试不爽，招徕了很多人客以及看热闹的人群。
人都喜欢趁热闹赶便宜的，西门庆深谙这点，所以他撰写的告示就很吸引人：
告示
兹有“庆安大药铺城北分号”位于县城北边丰裕街，“庆丰粮油食杂铺”位于县城中部桃李街与铜锣街拐角处，定于吉日良时腊月初十六巳时开张。
开张之日，“庆安大药铺城北分号”备足祖传秘制之凉茶和姜糖水无偿供饮，坐堂郎中诊病不收诊金，抓药更仅半价取费！“庆丰粮油食杂铺”则所有米面油盐酱醋南北干货地方特产等，还有全城最出名的“丁大哥烧鹅”烧卤铺在本店开摊，其所有烧卤美味，通同半价发卖，先到先得，卖完即止。敬请各位街坊乡邻互传周知，诚恳恭候各位街坊乡邻届时莅临，勿失良机！
“庆安大药铺城北分号”暨“庆丰粮油食杂铺”店家
西门庆
谨告
代礼和来保看到西门庆写这告示的时候，就不解地问西门庆，是不是会亏得很多？有没有必要这么做？西门庆却说道：
“没关系的，亏就亏！店铺开张时一定要赚足人气，最好是全城轰动，所有人都知道。只要人气旺起来，以后就能把钱赚回来。如果开张就冷清，要热闹起来可就难了！”
代礼和来保是将信将疑，但既然是东家的主意，也只好老老实实地执行。
这会两个店铺开业了，虽然天上雪花纷飞，地上积雪盖地，街上行人也不多，倒是到店铺门口围观的人群却真不少。锣鼓唢呐敲打吹奏一阵，鞭炮爆放一通，然后就揭牌开张，这些都是新铺开张的常规套路了。
冲着告示来，人们在雪天里等的可不只是看这些热闹，开铺仪式一结束，人群就涌进铺里去。
（本回未完待续）