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一口一口地啜饮,时间一分一秒的溜走。宇文中看了下手表,已经过去15分钟了,一边庆幸自己来的足够早,一边又有点儿后悔怎么不用再小一号的杯子给她做。
终于,一杯见底。
宇文中暗自舒口气,正襟下,做好了目送她离开的准备。
“实习生?”突然一句没来由的发问,惊了宇文中一下。看着对面人不似发问,更似嗔怒的表情,宇文中的脑袋被迫转动起来。
怎么这么问?因为动作生疏?不会啊。反应慢?是有点儿但也没到痴傻呆的程度吧。做得不对么?焦糖玛奇朵的制作步骤再次重复,也没有啊。一番思前想后,最后宇文中好像找到了答案,是因为没佩戴工牌吧!每名员工的左前胸上都会佩戴带有店标的名牌。写了部门和英文名字。因为昨天才办的入职,所以只给了宇文中更衣柜的钥匙,门卡和工服而已,名牌大概还在制作中。被认为是实习生也在所难免。
找到了原因,宇文中跟找回了自信一样。微笑道“不是实习生,我叫May,饼房Sous-chef。”说完又觉得有些不妥,因为Sous-chef是内部常用的称呼,来源于法语,意为副厨师长。不明所以的人总会听成soup-chef,误以为是做汤的师傅。
所以又加了一句“饼房副厨师长,很高兴认识您。”
宇文中双眼注视着她,一是因为起码的礼节,二是想看到些反应。没错,反应。相处了二十分钟之后,宇文中了解她冷冰冰的原因了,就是因为说话喝东西都面无表情。但接下来的事又否定了宇文中的自信。
依旧是冷面孔,冷话语,这次更听得人心惊肉跳。
“饼房Sous-chef的水准等同于实习生,真是让人...”停顿了下,不知是找不到合适的词儿还是为了什么。在这时间滞空的几秒钟,宇文中用面部表情充分展示了从惊异到不解,再到诚惶诚恐的全过程,到底还是个没城府的人啊。
慌乱过后,宇文中眉略蹙,打算洗耳恭听她的评价。半晌,对面人探了下身子,放下咖啡杯,转身之时嘴角上浮,留给宇文中一个意味深长的笑容,还有精挑细选出来的形容词儿“印象深刻。”
宇文中跟遭电击了似的,浑身的骨骼肌又不自觉颤动了一下。好勾魂的笑啊。还有那句让宇文中摸不着头脑的话“水准等同于实习生,让人印象深刻。”这是神马情况啊!乱了乱了,宇文中发现自己如同被她搅乱了分寸的那杯焦糖玛奇朵一样,混沌又狼狈,一天之计在于晨啊,宇文中的大好清晨啊。
等吃了憋的宇文中来到饼房事,刚好是上班前30分钟。她郁郁着将手洗净,甩了甩头开始熟悉操作环境,宇文中慢慢踱步,把使用的机器设备,各种原料的产地品牌,以及墙上贴的操作要求产品规格都一一记在心里。然后就进了冻库和冷藏库。查看储存西点的品种和数量。
尽管心情不好,但宇文中还是利用最短的时间熟悉了工作环境,暗自记下每日消耗的种类数量,为了解整个酒店餐饮部运营情况打下基础。
做完这些个事儿,王师也回来了,其他同事也陆陆续续开工。对于宇文中的介绍,王师只是轻描淡写地一笔带过。
“这是我以前的学生,来这儿学习,大家多帮助。”对此番介绍,宇文中倒没介意,之前的留学经历,工作经历,包括拿过的奖项,把这些如数家珍一般地侃上半天实在是毫无意义。树大招风,特别是宇文中这种心智不成熟的小树儿,还是低调点儿好,况且要过完试用期才会任命宇文中为副厨。
之后宇文中也表示了下,抱着谦虚的态度。再之后就是熟悉的忙碌了,宇文中倒是很快就进入了状态。不言不语不停手。作为一个酒店的饼房,它主要负责几个部分的甜点——自助餐厅,零点餐厅,咖啡厅,一般还包括酒会、宴会以及外卖店。总体来说这是个很忙碌的岗位,身兼数职。
再抬头,已经接近两点。看到工作台上贴着一张便条“第一天别太拼,2点之前务必去员工餐厅吃饭,我去开会”熟悉的字体,隽秀又充满力度,王师果然宝刀未老。等等!两点?这马上就两点了啊!!!慌忙做了好收尾工作,宇文中奔向员工餐厅。
忙碌之后,大脑当机,当路痴的宇文中找到餐厅时,已经闭餐了。宇文中仔细研究了开餐时间,早饭6~9点,午饭11~2点,晚饭5~8点,另外深夜还有次夜宵,看来能错过吃饭也不是件容易的事,宇文中不禁有点儿佩服自己。一上午了,只靠一杯特浓咖啡就完成了如此高强体力的工作,佩服不能当饭吃。忙碌的时候没觉得,闲下来她才发觉胃一直在隐隐作痛。无奈地想着回饼房吧。吃个面包挨一下。
宇文中暗戳戳地用手抵住胃,慢慢移动,想从原路回去。这时她才发现,自己已经从路痴升级到路障水平了,她居然忘记了来时的路!
S酒店面积很大,整个B和B1层都是员工区,这期间穿插着工程部,洗衣部,倒班宿舍,地库甚至还有若干员工活动室。一条接一条走廊的让宇文中晕头转向。
转了几圈,愣是没找到电梯间。宇文中心想着再见到其他员工一定拉住问路。瞎走着,终于看见了一个让宇文中能喘口气的地方——员工吸烟室。
迈进吸烟室,宇文中感叹着,大酒店果然不一样啊,吧台,沙发甚至还有饮料柜。桌上的烟缸里也只有寥寥几个烟头。看来清洁工会频繁来此,抽根烟,等清洁工来了请她带路吧!打定主意。宇文中从饮料柜里拿了瓶矿泉水,一口冰凉下肚,扎得胃连续痉挛,抗议宇文中对它“饥寒交迫”的虐待。忍一下,忍一下,宇文中跟自己说。放弃了吧台,不得已歪靠在沙发坐上,颤巍巍地吞云吐雾。
续上第二根烟的时候,宇文中听见有人推了玻璃门进来,上座,掏烟,紧接着是一声清脆的打火机响,不是Zippo,宇文中心想。
“呼~”轻巧的吐烟,像是一声叹息。好吧,就算不是清洁工阿姨,宇文中也拉下脸来问问吧!第一天上班下午就旷工可不成。转过身,摆出一副可怜相。
“麻烦您我想问一下... -->>
一口一口地啜饮,时间一分一秒的溜走。宇文中看了下手表,已经过去15分钟了,一边庆幸自己来的足够早,一边又有点儿后悔怎么不用再小一号的杯子给她做。
终于,一杯见底。
宇文中暗自舒口气,正襟下,做好了目送她离开的准备。
“实习生?”突然一句没来由的发问,惊了宇文中一下。看着对面人不似发问,更似嗔怒的表情,宇文中的脑袋被迫转动起来。
怎么这么问?因为动作生疏?不会啊。反应慢?是有点儿但也没到痴傻呆的程度吧。做得不对么?焦糖玛奇朵的制作步骤再次重复,也没有啊。一番思前想后,最后宇文中好像找到了答案,是因为没佩戴工牌吧!每名员工的左前胸上都会佩戴带有店标的名牌。写了部门和英文名字。因为昨天才办的入职,所以只给了宇文中更衣柜的钥匙,门卡和工服而已,名牌大概还在制作中。被认为是实习生也在所难免。
找到了原因,宇文中跟找回了自信一样。微笑道“不是实习生,我叫May,饼房Sous-chef。”说完又觉得有些不妥,因为Sous-chef是内部常用的称呼,来源于法语,意为副厨师长。不明所以的人总会听成soup-chef,误以为是做汤的师傅。
所以又加了一句“饼房副厨师长,很高兴认识您。”
宇文中双眼注视着她,一是因为起码的礼节,二是想看到些反应。没错,反应。相处了二十分钟之后,宇文中了解她冷冰冰的原因了,就是因为说话喝东西都面无表情。但接下来的事又否定了宇文中的自信。
依旧是冷面孔,冷话语,这次更听得人心惊肉跳。
“饼房Sous-chef的水准等同于实习生,真是让人...”停顿了下,不知是找不到合适的词儿还是为了什么。在这时间滞空的几秒钟,宇文中用面部表情充分展示了从惊异到不解,再到诚惶诚恐的全过程,到底还是个没城府的人啊。
慌乱过后,宇文中眉略蹙,打算洗耳恭听她的评价。半晌,对面人探了下身子,放下咖啡杯,转身之时嘴角上浮,留给宇文中一个意味深长的笑容,还有精挑细选出来的形容词儿“印象深刻。”
宇文中跟遭电击了似的,浑身的骨骼肌又不自觉颤动了一下。好勾魂的笑啊。还有那句让宇文中摸不着头脑的话“水准等同于实习生,让人印象深刻。”这是神马情况啊!乱了乱了,宇文中发现自己如同被她搅乱了分寸的那杯焦糖玛奇朵一样,混沌又狼狈,一天之计在于晨啊,宇文中的大好清晨啊。
等吃了憋的宇文中来到饼房事,刚好是上班前30分钟。她郁郁着将手洗净,甩了甩头开始熟悉操作环境,宇文中慢慢踱步,把使用的机器设备,各种原料的产地品牌,以及墙上贴的操作要求产品规格都一一记在心里。然后就进了冻库和冷藏库。查看储存西点的品种和数量。
尽管心情不好,但宇文中还是利用最短的时间熟悉了工作环境,暗自记下每日消耗的种类数量,为了解整个酒店餐饮部运营情况打下基础。
做完这些个事儿,王师也回来了,其他同事也陆陆续续开工。对于宇文中的介绍,王师只是轻描淡写地一笔带过。
“这是我以前的学生,来这儿学习,大家多帮助。”对此番介绍,宇文中倒没介意,之前的留学经历,工作经历,包括拿过的奖项,把这些如数家珍一般地侃上半天实在是毫无意义。树大招风,特别是宇文中这种心智不成熟的小树儿,还是低调点儿好,况且要过完试用期才会任命宇文中为副厨。
之后宇文中也表示了下,抱着谦虚的态度。再之后就是熟悉的忙碌了,宇文中倒是很快就进入了状态。不言不语不停手。作为一个酒店的饼房,它主要负责几个部分的甜点——自助餐厅,零点餐厅,咖啡厅,一般还包括酒会、宴会以及外卖店。总体来说这是个很忙碌的岗位,身兼数职。
再抬头,已经接近两点。看到工作台上贴着一张便条“第一天别太拼,2点之前务必去员工餐厅吃饭,我去开会”熟悉的字体,隽秀又充满力度,王师果然宝刀未老。等等!两点?这马上就两点了啊!!!慌忙做了好收尾工作,宇文中奔向员工餐厅。
忙碌之后,大脑当机,当路痴的宇文中找到餐厅时,已经闭餐了。宇文中仔细研究了开餐时间,早饭6~9点,午饭11~2点,晚饭5~8点,另外深夜还有次夜宵,看来能错过吃饭也不是件容易的事,宇文中不禁有点儿佩服自己。一上午了,只靠一杯特浓咖啡就完成了如此高强体力的工作,佩服不能当饭吃。忙碌的时候没觉得,闲下来她才发觉胃一直在隐隐作痛。无奈地想着回饼房吧。吃个面包挨一下。
宇文中暗戳戳地用手抵住胃,慢慢移动,想从原路回去。这时她才发现,自己已经从路痴升级到路障水平了,她居然忘记了来时的路!
S酒店面积很大,整个B和B1层都是员工区,这期间穿插着工程部,洗衣部,倒班宿舍,地库甚至还有若干员工活动室。一条接一条走廊的让宇文中晕头转向。
转了几圈,愣是没找到电梯间。宇文中心想着再见到其他员工一定拉住问路。瞎走着,终于看见了一个让宇文中能喘口气的地方——员工吸烟室。
迈进吸烟室,宇文中感叹着,大酒店果然不一样啊,吧台,沙发甚至还有饮料柜。桌上的烟缸里也只有寥寥几个烟头。看来清洁工会频繁来此,抽根烟,等清洁工来了请她带路吧!打定主意。宇文中从饮料柜里拿了瓶矿泉水,一口冰凉下肚,扎得胃连续痉挛,抗议宇文中对它“饥寒交迫”的虐待。忍一下,忍一下,宇文中跟自己说。放弃了吧台,不得已歪靠在沙发坐上,颤巍巍地吞云吐雾。
续上第二根烟的时候,宇文中听见有人推了玻璃门进来,上座,掏烟,紧接着是一声清脆的打火机响,不是Zippo,宇文中心想。
“呼~”轻巧的吐烟,像是一声叹息。好吧,就算不是清洁工阿姨,宇文中也拉下脸来问问吧!第一天上班下午就旷工可不成。转过身,摆出一副可怜相。
“麻烦您我想问一下... -->>
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